酉Shabu。麻辣湯頭超好吃。兩個人就可以吃的鴛鴦鍋。(已歇業)

Last Updated on 2024-03-11 by Black sugar

竹北自從大遠百跟享平方開幕之後，莊敬南路、自強南路跟光明六路這區簡直變成竹北美食一級戰區!!

每隔一段時間就會發現，多了許多不同的店家!!

今天跟各位朋友介紹的這家，酉Shabu，一開始是看到他們家名字很酷，所以才記得，2023年初剛開幕，馬上來給他吃吃看。

酉Shabu外觀

他們家外觀蠻好認的，紅色招牌，LOGO是火鍋形象的示意圖。

在一個大大家的黃色房仲旁邊，很難會認錯XD

需要停車的朋友，附近停車場很多，成功二街有一個，對面竹北運動中心也有。

酉Shabu內用環境

他們家的環境說真的，很美。

進門右手邊是結帳櫃台，這一區候位區跟用餐區有做一個區隔，如果有人在候位，用餐的朋友比較不會受到影響。

他們家有一面牆很酷，這個木頭的水波紋不是我的相機有問題，是他木頭就做成這樣高低形狀，蠻美的!!

小小郭 郭泓志 前陣子也有到店裡用餐，就是在這面牆拍照的!!

用餐區域很大，桌跟桌之間的距離也都很足夠，享暢聊八卦也不用怕 ~

每桌至少都可以坐到6個人以上，每張桌上有兩個IH爐。

靠近用餐區域後方是蔬菜自助區和水產展示。

他們家的蔬菜很厲害，準備了15種以上，高麗菜、玉米、番茄、南瓜、玉米筍、芋頭、大黃瓜、鴻喜菇、花椰菜、木耳、茼蒿等等，真的超多。

他們家的龍蝦、帝王蟹、鮑魚等等，都是養在水產展示的空間，看起來都很有活力，活蹦亂跳!!

酉Shabu內用菜單

他們家的點菜方式是掃QR Code點餐，歐疼這邊簡單幫各位列一下他們家的菜單。

主要分成湯頭、套餐、肉品、活海鮮、餃類、副餐、飲品、啤酒、烈酒。

湯頭可以做單口味也可以做鴛鴦鍋。

👑麻辣湯頭 $ 99

當天我們選擇的是昆布清湯還有+99元的麻辣湯頭。

昆布湯真的很清，喝起來感覺不到化學感，煮青菜會變得非常甜!

麻辣湯頭的辣度大概是不敢吃辣的朋友最好不要嘗試的辣度 XD

同行如果有吃辣跟不吃辣的一起，點鴛鴦鍋最安全!!

完全沒預料到麻辣湯裡面竟然有鴨血跟豆腐，而且他們家的豆腐超級好吃!!

裡頭給的豆腐跟鴨血數量也不少，不過因為豆腐太好吃，馬上就吃光。

後來鼓起勇氣詢問可不可以加湯底，店家大方的直接幫我們把豆腐補滿，好幸福 😳

麻辣湯底也有附一盤油條，他們家的油條稍嫌年輕，再老一點應該會更好吃，把這油條，泡在麻辣湯頭裡，吸滿辣油的油條，真的會越吃越過癮，油條真的是火鍋店的一大罪惡阿 😆

👑西班牙依比利豬梅花肉套餐 0

套餐裡頭附的東西有開胃醋、前菜沙拉、一品料理、主食肉品、副餐、霜淇淋。

開胃的醋可以一直續，冰沙口感、酸酸甜甜的醋很開胃，邊吃邊喝也很解膩。

前菜沙拉是鮭魚卵山藥細麵，這個我無敵愛!!

滑順滑順的山藥口感竟然帶著脆，鮭魚卵的鮮甜搭配調配的醬汁，很順!!

因為我去吃壽司就很愛吃比目魚鰭邊。這個一品料理出比目魚丼飯根本深得我心!!

裡頭有青蔥、鮭魚卵、炙燒比目魚、小黃瓜、生薑!!

湯匙挖一大口直接入口，整個平衡很好，完全不會有哪個食材味道或口感特別突兀。

他們家用的比目魚很香，連隊友不敢吃生魚片都吃了一口，而且還稱讚!!

不得不說，他們家的套餐前面就快吃飽了 XD

這個伊比利豬梅花一次還給我來個快20片!!!

油花蠻美的，肉品的顏色看起來就是很新鮮的那種。

不管是要涮麻辣湯還是昆布湯，都蠻推薦的!!

👑美國Prime板腱牛 $ 480

他們家的肉品都給我上很大一盤，這個板腱牛切很大片，一共也有個10出頭片。

整體的油花是淡淡的顏色，肉的紅色看起來很新鮮。

這個板腱牛我是搭配著麻辣湯頭去涮，麻麻辣辣的味道加上濃郁的肉香跟厚實的口感，真的很好吃!!

歐疼我是因為喜歡吃有口感的肉，所以選板腱牛，如果喜歡再嫩一點的朋友，推薦可以選翼板牛。

👑金目鱸魚片 $ 120

這個金目鱸是當天因為太想吃魚了，所以才點。

一份大概切 6~7 塊帶皮的魚片，我們全部都是在昆布湯裡面煮。

口感吃起來是扎實Q彈，味道沒有特別的腥味，中規中矩，好吃的那種魚肉。

👑南非頂級活鮑魚 $ 0

現在開幕活動，只要有點套餐，在臉書和IG按讚打卡分享，就可以獲得店家贈送的南非活鮑魚!!!!!!!

這個打卡活動真的很誘人!!! 而且一個套餐可以打卡一次，很佛!!!

這個南非活鮑魚，店家推薦在滾燙湯頭裡煮5~10分鐘，再請店家協助取出內臟和外殼。

我們在昆布湯頭裡煮8分鐘後請店家幫忙處理，熟度很剛好!!

不愧是活鮑魚，那個味道真的很鮮，淡淡的天然鹹味，Q彈的口感，不需要沾任何醬料就非常好吃了!!

最後，我們真的飽到一個不行，這個套餐最後的霜淇淋，原本想吃個一兩口就離開。

沒想到，太好吃了，還是把他吃完才走 XD

他們家這個霜淇淋是哈密瓜口味，口感非常細緻綿密，味道不會過甜，好吃。

酉Shabu店家資訊

酉Shabu粉絲專頁

酉Shabu Instagram

電話：03-6685277

營業時間：11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:00，周一公休

停車資訊：大遠百停車場、竹北運動中心停車場、成功二街停車場都很近

地址：302新竹縣竹北市莊敬南路9號

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