Last Updated on 2022-08-12 by Black sugar
前陣子的某個周日晚上，因為朋友有事找我，所以入住了新竹高鐵旁邊的安捷國際酒店一趟，晚上GOOGLE了一下附近的宵夜，因為隔天放假所以想找個串燒店坐坐，於是看到這家1000個評論還有4點多顆星的，又走路很近的，就決定是這家了!
廢材串燒酒場外觀
店家就在文興路靠近高鐵的美食區裡，那區域整排都是餐廳，有便當店、麵店、米糕等等，外面放了兩三張四人座，有吸菸或是想露天用餐的可以選擇坐在外面。
因為附近燈火通明，所以招牌雖然很亮，卻不會很刺眼，用一個金屬鐵牌上挖洞，焊接在鋼筋鑄成的招牌上，非常有感覺。
門口還有兩張椅子，不確定是不是裝飾而已，還是也可以入座🤔
廢材串燒酒場內用區域
走進店裡，右手邊會先經過一些四人座位，燈光還算是蠻亮的。
左手邊則是一區吧檯的座位，大概可以坐七八個人。
吧檯上擺設著空酒瓶，隔著酒瓶可以看見開放式廚房裡，辛勤工作的店家廚師們。
有喜歡哪個造型的酒類，吧台後面就是冰箱，可以直接詢問店員。
再往裡面走，是比較寬的座位區，大概都是四人座位，多人可以詢問店家是否可以併桌，整間店的座位大概可以容納到快50個人。
廢材串燒酒場菜單MENU
他們家的菜單比起一般串燒店多了許多品項，主要是雞肉、豬肉、牛肉的串燒，也有海鮮炸物和沙拉，想要吃飽一點的朋友或是正餐時間來的話，也有牛肉飯、炒泡麵和湯品的選擇!
有一些比較特別的，店員也會幫忙介紹，像是店員就有特別幫我們介紹爆橘豬肉串~~
歐疼跟朋友想到晚一點飯店有消夜，所以我們大概點了四支串燒、一份炒泡麵跟一份五花肉排~
酒類的選擇超級多，有清酒、白酒、米酒、生啤酒，也有許多無酒精飲料~~
愛喝酒的朋友盡量參考啦~~
👑椒鹽五花肉排 $210
他的五花肉排是屬於比較乾的，幾乎用大火把表面的油都烤乾了，口感很不錯，肥肉的部分也都切的很細，做出很脆的感覺，瘦肉地方沾點胡椒鹽，蠻好吃的。
👑鹽烤雞腿肉 $75
歐疼和朋友一起點了四串串燒
雞腿肉雖然不會很柴，但也是屬於比較乾的那一種，歐疼我自己比較愛吃那種會滴汁油膩膩的雞腿肉串，所以這個我還好 XD
👑豬肉番茄串 $55
豬肉番茄串真的就是深得我心了，豬肉片是屬於帶點脂肪的那種，豬肉在高溫火烤時，把肉汁都逼近小番茄裡了，一口咬下去，唉呦，番茄的味道融合豬肉的香味，真的超讚😍
有些店家會用培根包番茄串，但私心覺得培根太油，會把整顆番茄都充滿油脂，用這種帶油的肉片反而很剛好!
👑爆橘豬肉串 $ 70
這個爆橘豬肉串是店員推薦的隱藏版菜單料理，不得不說，他的這種創意料理做的蠻不錯的，跟番茄豬肉有異曲同工之妙，橘子保有原來的甜味，但已經沒有任何酸味，溫潤的橘子汁混搭豬肉片香氣在嘴巴中炸開真的很美妙。
👑剝皮辣椒牛肉串 $80
最後一串點的是剝皮辣椒牛肉串，牛肉已經烤到幾乎全熟，所以比較沒那麼嫩，但剝皮辣椒的味道有被烤進牛肉裡，還算越嚼越香。
👑豬肉炒泡麵 $130
他的炒泡麵用的是一般的王子麵那種，上來的時候沒有湯湯水水先給他加分，最不喜歡的炒泡麵是為了要悶熟食物加了過多的水，讓整個炒的感覺都失去精華了。
紅蘿蔔、蔥丁、高麗菜、豬肉絲，另外還有一點胡椒去炒，香氣很夠，入口也不至於過乾很難吞，個人蠻推薦的😍
廢材串燒酒場心得
整體來說，星期天的晚上，幾乎整家店坐到滿，上次也只需要十分鐘左右，速度算是很可以接受的!
創意料理的串燒上，番茄跟爆橘的很推。
我們兩個人因為當天住的飯店有提供消夜，所以這樣總共620元，以價格來說可能算是偏小貴，一個人要吃飽我估計可能需要500元。
但東西是很不錯吃的，推薦給在高鐵附近要小酌一下，或是聚餐要吃串燒的各位朋友~~~~
廢材串燒酒場店家資訊
電話：03-6675639
營業時間：17:30 – 01:00，國定假日營業資訊可參考粉專
停車資訊：文興路路邊停車格，附近也有許多停車場
地址：302新竹縣竹北市文興路二段156號1樓-1
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