![[新竹美食] 玩火美式炭烤牛排。新竹公道五牛排屋。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/12/精選-1.webp "玩火美式炭烤牛排。新竹公道五牛排屋。")
Last Updated on 2024-03-09 by Black sugar
玩火美式炭烤牛排2020年開幕，主打「純木炭烤牛排」，外觀是玻璃鐵皮屋，位於公道路與東科路交叉口，距離新竹科學園區和新竹高鐵都不遠。
玩火美式炭烤牛排外觀
每次經過都很好奇，怎麼有間牛排店開在這個交通要道上，周邊也沒有其他店家，然後還這麼多人！
玩火美式炭烤牛排停車場
他們家有自己的停車場，位置就在牛排屋的正後方，公道五從市區往竹東方向的右手邊。
停車場蠻大的，可以停大概10來輛，機車的停車是獨立一個空間，不用跟汽車擠來擠去。
玩火美式炭烤牛排內用環境
玩火美式炭烤一進門的左手邊為炭烤牛排區，但店內沒有什麼炭火油煙味！
右手邊為兩排小圓木桌，餐廳末端轉角處也有座位，桌子間距蠻寬廣，環境也很乾淨，用餐起來相當舒適。
玩火美式炭烤牛排早期沒有冷氣，老闆聽見客人的心聲，已在室內加裝了冷氣，現在夏天用餐也不用滿頭大汗了！而冬天真的太冷的話，老闆也有準備暖爐，非常貼心！
玩火美式炭烤牛排菜單
玩火美式炭烤牛排提供牛排、雞腿排、豬排，也有炸物小點心，排餐皆附一瓶飲料、濃湯喝到飽，自助吧也有墨西哥辣椒可取用。排餐大部分為定價，部分採秤重計價。
主打純木炭烤牛排，肉品都有著微微的炭香，但不會嗆口，排餐皆附三樣配料，這次吃的是鳳梨、花椰菜、炒蒜片，店家在配料上正多方嘗試，如果有什麼建議也可以與店家聊聊～
👑招牌無骨牛小排 $ 600
油脂豐厚，牛肉香氣濃郁，筋不會太多好入口，我們大約吃8-9分熟，這個口感與味道我們都蠻喜歡，店家是建議7分熟會更軟嫩也更有肉汁感哦！
👑正宗香脆松阪豬排 $ 350
很少看到牛排店有賣「松阪豬」，上菜時真的有被嚇到，餐盤內不是片狀松阪豬，而是一整條的炭火直烤松阪豬肉，相當霸氣。
松阪豬外層邊緣煎到有點脆感，肉本身相當有厚度，油脂也蠻多，口感紮實脆彈，也沒有腥味！
👑老饕板腱牛排 $ 390
牛排很有厚度，油脂少相對牛味沒那麼多，我們大約吃8-9分熟，口感是偏紮實有嚼勁感，想吃軟嫩一點，建議熟度7分熟～
👑經典餐包組 $ 40
一份是兩顆，喜歡在牛排餐前吃餐包的建議可以點，是會爆漿的鹹奶油餐包。
👑黃金脆薯 $ 70
👑檸檬雞柳條 $ 70
現炸薯條相當酥脆，馬鈴薯鬆軟，好吃！
入口散發檸檬清香，油脂蠻香，外層酥脆，肉質不乾柴有雞汁，推薦！
他們家炸物炸得很不錯。
玩火美式炭烤牛排用餐心得
新竹少見的炭火直烤牛排，用餐完身上也沒有什麼炭火燒烤味，用餐環境乾淨舒適，氛圍有種美式隨性感，相當輕鬆，是個平日、假日想來點不一樣晚餐，也想大口吃肉時的選擇！
玩火美式炭烤牛排店家資訊
電話：0917-092522
營業時間：週日-週四17:00-22:30，週五週六17:00-23:00
停車資訊：店家後方平面停車場
地址：310新竹縣竹東鎮公道路899號
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