Last Updated on 2024-03-08 by Black sugar
「To You Pasta」鄰近竹北仁愛國中，離台元科技園區騎機車約莫10分鐘內的路程，周圍正是竹北餐廳一級戰區。
老闆兼主廚先前為台北蘭亭頂級和牛燒肉擔任西式主廚，更早之前便有十多年的西餐歷練，在2023年，老闆自立門戶，舉家從台北遷移至新竹，於竹北文義街上開設屬於自己的餐廳「To You Pasta」。
To You Pasta外觀
外觀以木質及白色色調為主，看起來簡約頗具質感。
To You Pasta內用環境
店內環境簡單溫馨，內用座位以2人、4人座為主，也備有兒童餐椅、兒童餐具，整體乾淨又舒適。
餐具、水杯採自助式，也備有許多調味料，包含辣椒、胡椒粉、起司粉、鹽巴、黑胡椒、Tabasco辣椒醬，供客人自行調整口味。
To You Pasta菜單
老闆兼主廚為「生態廚師」的一員，所謂生態廚師，是支持友善環境的食材，推廣與土地共生共榮的精神，因此店內部分選購「斗南鎮農會」友善耕作、無農藥有機栽培的蔬菜，以及採購「農場晃晃」人道飼養、不使用生長賀爾蒙的放牧黃金土雞以帶動友善土地的農食循環。
菜單種類簡單分為清炒、白醬、紅醬、青醬和螃蟹醬幾種義大利麵，另外也有沙拉、湯品、飲品和炸物可以選，點餐加100元可以升級套餐，如果義大利麵是選筆管麵，可以加50元升級焗烤。
👑煙燻鴨胸清炒義大利麵 $ 280
鴨胸為薄片，口感偏紮實，有著淡淡的煙燻味不會嗆口。
加入酸甜的柚子皮並佐以柚子醋入菜，最後撒上番茄丁，整體清爽又不會過於無味。
👑煙燻鮭魚奶油白醬義大利麵 $ 350
義大利麵以彈牙的口感裹上濃郁奶油醬，搭配顆粒感的鮭魚卵，口感豐富。
奶油醬的香濃與鮭魚卵的鹹香交融，帶來濃厚的風味。他們家的鮭魚卵不是那種大到不行的會爆汁的那種，因此口味不會過份鹹，我喜歡。
上頭玫瑰造型的是煙燻鮭魚組成的玫瑰花，淡淡的煙燻味，軟嫩的口感，搭配白醬真的很搭。
👑香辣蟹醬綜合海鮮義大利麵 $ 420
餐點名稱看起來樸實無華，但口味很創新，是不曾吃過的味道。
綜合海鮮有花枝、干貝、蛤蜊、鮮蝦、淡菜，他們家是用乾煎處理，所以海鮮表面有一點焦脆感，香味跟口感都很好，海鮮也相當新鮮又厚實飽滿！
老闆跟他朋友進一些泰式的蟹醬，搭配自己西餐的調味，以這個香辣蟹醬和筆管麵，並加入鮪魚大火拌炒，口味鹹香醇厚，辣度恰好，搭配有厚度並具彈性的筆管麵相當合適，筆管麵上扒滿鮪魚，真的非常夠味，是我們當天最喜歡的義大利麵口味！
👑主廚湯 $ 50
主廚湯是南瓜濃湯，口感很香濃。
👑義式香料雞肉沙拉 $ 150
舒肥雞胸肉很嫩口，厚度剛好，撒上一點義式香料增添香氣，淋上油醋醬很開胃，油醋醬酸中帶甜，酸不是那種吃了會不舒服的死酸，我不太吃酸的都蠻喜歡的。
👑楔行薯條 $ 80
帶皮的馬鈴薯塊，每個尺寸都不小，外層微酥，裡面非常鬆軟，我跟隊友都很喜歡！
👑薄皮嫩雞塊 $ 160
炸雞塊每塊都不小，外皮酥脆，不會有粉塊，肉質也蠻嫩的，沒有油耗味，擠上一點檸檬很不錯！
👑綜合莓果氣泡飲(左) $ 90
酸度及甜度協調，微微的氣泡感很過癮，裡面是真的有放莓果哦！
👑伯爵紅茶(右) $ 50
無糖的紅茶，入口不苦澀。
To You Pasta用餐心得
「To You Pasta」裝潢簡約、乾淨俐落，菜單取名樸實無華，但餐點擺盤、用料毫不馬虎，選擇環境友善的食材及人道飼養的肉品，推廣土地永續理念也兼顧健康。
義大利麵除了常見的品項外，也研發創新口味，這次吃的「綜合海鮮義大利麵(香辣蟹醬)」令人印象深刻，下次光顧還會想再點！
而義大利麵的份量以男生來說蠻足夠，相當適合朋友、家庭聚會，大家一起共享美食。
To You Pasta資訊
電話：03-5584979
營業時間：平日11:30-14:30, 17:30-21:00, 六日11:30-21:00
停車資訊：附近有許多停車場，Times 竹北文信路停車場、停車場-文義站等
地址：302新竹縣竹北市文義街199號1樓
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