![[新竹美食] 鐵了心火鍋北大店。新竹宵夜火鍋肉肉瀑布聚餐推薦。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/10/精選.jpg "鐵了心火鍋北大店。新竹宵夜火鍋肉肉瀑布聚餐推薦。")
Last Updated on 2024-03-09 by Black sugar
鐵了心外觀
鐵了心目前有苗栗竹南店、頭份店、竹北中正東路店、新開幕的竹北成功店以及新竹北大店。
這次要介紹的新竹北大店，位於西門國小的正門對面，是新竹相當熱鬧的區域。
停車的朋友可以停在延平路上的停車格，或者Google延平公有停車場，走路5分鐘就可到店。
鐵了心內用環境
他們家的內用環境我覺得有水準之上，頭頂上好幾排展示燈照的室內非常明亮。
內用的位子大部分都是4人座位，全部坐滿的話大概可以坐得下30幾個人。
他們家我覺得很強的一個賣點是，他們家有非常強大的自助吧!!
除了我們的火鍋料、麵類、青菜可以無限拿取之外。
咖哩飯、麻辣燙、毛豆、干絲也都是份量很足，當天用餐90分鐘，幾乎都是馬上補，沒有看過有空盤的狀況，不怕大家吃!
他們家的蔬菜新鮮，沒有看到什麼黑黑的葉菜之外，種類也非常多。
火鍋料的話我最喜歡自製蝦滑還有油條!!
他們家的醬料也是超多，很特別的是有中國風辣椒面、特調鐵醬和泰式青檸醬。
辣椒面是粉狀，蠻辣的，愛吃辣的可以沾著麻辣鍋的肉一起吃!
鐵醬甜甜的，青檸醬有香菜微酸，這兩種搭配牛奶鍋都很好吃!
麻辣干絲跟黑椒毛豆，也是他們家招牌小菜。
我蠻喜歡他們這個干絲，不會太乾，又很開胃!
麻辣燙的口味是甜甜辣辣的，不會油膩，蠻清爽的，跟麻辣湯頭的火鍋味道不太一樣。
裡頭放著滿滿的料，有金針菇、丸子類、蘿蔔、蔬菜、木耳、竹輪等等，放料超不手軟!!
咖哩飯的味道也很不錯，不是那種無聊咖哩。
裏頭有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥丁，而且吃得到肉塊噢!!
鐵了心菜單
他們家的菜單很豐富，有各式海鮮、肉品、熟食及火鍋料等等。
單人套餐不只可以點到單品肉類，也可以點雙拼。
他們家的雙人套餐最簡單的是大胃王雙人瀑布，最主要是雪花豬、嫩肩牛和牛胸腹。再來是海陸雙人瀑布，肉品少了嫩肩牛，海鮮會有一大盤綜合海鮮。最豪華的則是豪華海陸雙人套餐，海鮮會升級新增波士頓龍蝦、生蠔，肉品也會出現M9和牛。
他們家的湯底基本款是蔬菜雞湯，總共有多達10幾種湯頭可以嘗試，都是店家自己熬煮的。
最新的菜單及活動可以參考鐵了心他們家的官網~
👑海陸雙人瀑布套餐 $ 1398
這個海陸雙人瀑布套餐裏頭的東西超多。
肉肉瀑布包含西班牙雪花豬跟美牛胸腹肉，共400克。
整盤海鮮盤非常誇張，10隻大蝦、2隻天使紅蝦、新鮮到會吐舌頭的蛤蜊、鯛魚、鱸魚、扇貝、干貝!!
一上桌就非常有氣勢，很適合招待朋友或者家庭聚餐來吃，不只浮誇而且真材實料。
他們家出的肉，顏色都很新鮮，沒有什麼黑色的斑點。
牛胸腹的脂肪較雪花豬多些，口感比較軟嫩一點，雪花豬的口感比較厚實，兩種我都很愛!!
單涮麻辣鍋吃起來很讚，涮牛奶鍋的話沾上他們家的鐵醬或者青檸醬也很讚!
海鮮盤幾乎挑不到什麼缺點，海鮮本身新鮮之外，保鮮的碎冰也很乾淨。
干貝跟扇貝很大一顆，而且纖維跟肉體完整，味道鮮甜口感不軟爛。
蝦蝦煮熟後，因為很新鮮，所以剝殼非常快速，肉都不黏殼，我比較喜歡煮牛奶鍋的蝦大於麻辣鍋的蝦，甜味比較重!!蝦體很脆口，很好吃!
蛤蜊很新鮮，上桌時幾乎每顆都把蛤蜊肉伸出貝殼，我煮貝殼也都是在牛奶鍋煮，貝殼一打開就把上開吃，可以吃到最肥美的滋味!
👑切達起士牛奶湯底+手炒四川辣椒湯底 $ 99/鍋
這次搭配套餐的湯底我們選擇的是切達起士牛奶還有手炒四川辣椒湯底。
手炒四川辣椒湯底，整體來說非常香，但不會太辣，嗜辣如命的推薦可以去醬料區多拿點辣椒面。
辣椒湯底裡頭會有豆腐還有鴨血，他們家麻辣豆腐非常好吃，軟嫩口感香味又很夠。可惜不能免費續，可以先吃吃看，喜歡的話可以額外再加點，一份是69元。
這個麻辣湯底，我通常拿來涮肉片和油條。那個香味真的不是蓋的!!
切達起司牛奶是一隻可愛的熊熊頂著起司片。我會拿這個牛奶鍋來涮肉片、青菜和海鮮。
👑88公分長肉盤 $ 258
⭐️讀者優惠⭐️
這個88公分長肉盤，整個長度橫跨整個四人桌，視覺上非常浮誇。
在竹北新開幕的成功店只要消費滿1000元即可使用，每桌限兌換1次。
大家可以直接截圖然後去竹北成功店使用，期限只到2023年10月31號噢~~
(詳細使用方式請看兌換券上說明)
鐵了心北大店店家資訊
電話：03-5225990
營業時間：六日11:30~01:00，一到五11:30~15:30, 17:00~01:00
停車資訊：北大路上路邊停車
地址：新竹市北區北大路427號
鐵了心分店資訊
分店：苗栗竹南店
電話：03-7472020
地址：350苗栗縣竹南鎮光復路282號
分店：苗栗頭份店
電話：03-7696563
地址：351苗栗縣頭份市中華路1263號
分店：竹北中正東店
電話：03-6562229
地址：302新竹縣竹北市中正東路307號
分店：竹北成功店
電話：03-6681214
地址：302新竹縣竹北市成功十街58號1樓
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