![[新竹美食]陳阿姨火鍋灶咖。半自助式火鍋推薦。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/11/精選.webp "陳阿姨火鍋灶咖。半自助式火鍋推薦。")
Last Updated on 2024-03-09 by Black sugar
陳阿姨火鍋灶咖外觀
新竹超高人氣半自助式火鍋「陳阿姨火鍋灶咖」為大叔餐飲集團旗下品牌之一，大叔集團品質佳又美味的形象早已深植人心， 陳阿姨2022年開幕至今，累積不少忠實粉絲，平日假日都人潮洶湧，建議訂位以免向隅！
「陳阿姨火鍋灶咖」位於車水馬龍的經國路二段，Homebox 的斜對面，藍青色招牌上有著魅力女郎陳阿姨的形象，一旁門口寫著「阿姨真亮眼，火鍋最正點」，相當風趣，讓人想一探究竟！
陳阿姨火鍋灶咖內用環境
「陳阿姨火鍋灶咖」為一樓式餐廳，明亮挑高的空間又帶有復古文青的氣息，座位分為三排，中間為6人座、左右兩側以四人座為主，右側為自助吧，右側後方是兒童遊戲區。
桌子間距不擁擠，桌面也相當寬敞，上菜時不用東移西移的，這點非常加分！
店內有設立兒童遊戲區，相當親子友善，父母親可以輪流帶去玩耍，在餐桌上坐不住，也不用再帶出店外走走了！
「陳阿姨火鍋灶咖」到處可見詼諧幽默的標語，從裡到外展現出陳阿姨的自信魅力。
「不想努力的話，可以來吃鍋」、「來陳阿姨這，給你別人沒有的」、「爸爸昨天一直說陳阿姨真不錯」、「這麼快你又來找陳阿姨了」、「找阿姨吃鍋，溫暖你心窩」。
櫃檯上除了一般店家都會提供的涼涼喉糖給你離開前可以消除口腔味道。
竟然還有提供3M的牙線棒!!!
陳阿姨火鍋灶咖自助吧
「陳阿姨火鍋灶咖」為半自助式火鍋，自助吧的蔬菜、火鍋料、米食、飲料、霜淇淋、冰棒等皆吃到飽。陳阿姨的自助吧可說是有口皆碑，深受許多消費者的喜愛，讓人一試成主顧。
除了飲水機之外，光是飲料機就有6台，熱的冷的，有氣泡沒有氣泡都有，甚至還有我最喜歡的巧克力冰沙機!!
自助夾取區的食材可謂是玲郎滿目，火鍋料、蔬菜、菇類、油條、麵類是應有盡有。
王子麵、意麵、蒸煮麵、細冬粉、寬冬粉，如果都沒辦法滿足你，在QR Code進去的點餐裏頭，也可以點免費的冷藏烏龍麵或者刀削麵。
自助區我覺得最厲害的除了多種菇類之外，竟然還有刻花魷魚，我剛好有點沙茶魷魚鍋，多夾了很多回去加 XD
醬料區裏頭有10種以上的調味料可以自行搭配，有點海鮮的朋友，這邊也有薑絲可以取用。
醬料區的最右邊兩格有小驚喜，竟然藏著毛豆和涼拌台式海帶!!
超推薦陳阿姨的私房牛滷肉、豬滷肉，滷肉相當有料，軟嫩入味，很想來個兩三碗，根本可以再開一家店賣滷肉飯了吧！
自助吧的鹹食也不馬虎，小肉豆跟甜不辣真的好好吃，香酥脆，真的不要錯過～
陳阿姨火鍋灶咖菜單
他們家的菜單十分豐富，海鮮、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉通通有。
鍋底也有多達10種可以選擇，我看超多人點日式壽喜燒，不曉得有人吃過可以跟歐疼分享看看嗎 ~~ 我也好想吃看看 ~~
兩個人的話想吃超多肉或者肉品海鮮都想吃可以點他們家三層的雙人套餐，一個人想海鮮跟肉都吃到的話，可以點兩層的雙享套餐。
單點的話他們家的肉品份量都給的算多，搭配自助吧，一定是可以吃得飽飽的出門。
如果不想單純吃鍋，他們家也有炸物和麻辣豆腐、鴨血那些可以點。
👑個人海陸雙享套餐 $ 890
當天的個人海陸雙享套餐是加79元搭配沙茶魷魚湯底，原湯沒有什麼油脂，有沙茶的醇香，但不會過於濃厚搶味，將重口味湯頭處理得很好入口，裡面魷魚很大塊！
小海鮮盤有白蝦、蛤蜊、鱸魚、巴沙魚、鯛魚，肉品依價位有6種選擇，我選的是牛小排(120g)，這樣肉品、海鮮一次滿足，而且海鮮份量也蠻多，2人一起吃也可以！
牛小排的色澤十分飽滿，目視沒有特別的筋感，個人喜歡在沙茶魷魚湯底裏頭涮了直接吃，或者如果有白湯的話，用白湯涮，搭配他們家的醬料來吃也很不錯!
海鮮的話，陳阿姨很貼心地將白蝦去腸泥，白蝦紮實脆口又新鮮好吃，且因為新鮮所以殼身非常好剝！
鯛魚口感細緻又紮實，鱸魚膠質豐富，入口滑嫩，巴沙魚相當軟嫩，三種魚片都相當鮮美阿!
而蛤蜊真的只能說非常不錯，很飽滿，沒有沙，推薦可以煮白湯，海鮮的味道可以更明顯。
👑爆干鍋 $ 980
這個爆干鍋我們是搭配，陳阿姨慢燉雞湯底，陳阿姨慢燉雞湯與昆布鍋為不加價的湯頭，慢燉雞湯味道清甜自然，沒有腥味，不是屬於濃郁的湯頭，煮肉品、海鮮都好吃！
喜愛干貝的朋友，一定要嘗試他們家的干貝，滿滿多達20顆的北海道生食級的干貝及小貝柱，每顆都很有厚度，味道鮮中帶甜、口感彈牙滑嫩，非常好吃。
推薦大家可以用白湯煮，可以試試看不同的熟度，涮一下就起來吃可以吃到軟嫩的干貝鮮甜，煮熟一點再撈起來吃，可以吃到更豐富的干貝纖維感，都很不錯，推薦自助區的調味料可以多拿幾種，搭配看看你最喜歡吃哪一種。
👑頂級板腱牛 $ 270
如果是套餐的肉品，陳阿姨為了讓大家吃飽，都是200克的份量，而單點的話，小鳥胃可以不用擔心吃不完，一份是120克，份量不會太多，但又可以吃到想吃的肉品。
相較於牛小排，這個板腱牛雖然沒有這麼嫩，但它的彈性更好，喜歡口感比較重的朋友會喜歡。
一樣，搭配著沙茶魷魚湯底直接涮非常好吃，也可以搭配白湯再尋找喜歡的醬料一起搭配~
👑雙管齊下 $ 220
雙管齊下是花枝蝦漿一管加上墨魚漿一管。
蝦漿跟墨魚漿份量蠻多，用料實在，適合2-3人一起分食，蝦漿內有肉眼可見的蝦肉，蝦漿跟墨魚漿入口真是令人驚艷，充滿鮮味，非常脆口，很推薦點！
吃火鍋不免俗的來點冰品當結尾，在自助區可以找得到，陳阿姨提供霜淇淋及新竹傳統冰店「814冰棒大同冰店」，冰棒總共4種口味輪替，就算吃得再飽，也想要兩種都吃！
霜淇淋香醇濃郁，奶香味十足。
冰棒就是傳統好滋味，自然的甜香，果然是新竹老字號！
陳阿姨火鍋灶咖用餐心得
陳阿姨主餐肉盤品質佳，海鮮相當新鮮，海鮮控的朋友可以放心地點！
不僅主餐好吃，自助吧也非常有水準，各個皆是店家嚴選食材，還有超美味的私房滷肉，與新竹在地品牌合作的冰品，用餐體驗超值。
整體用餐下來，處處皆能感受陳阿姨的用心，漂亮舒適的空間，甚至連廁所都有特別的照顧，嬰兒尿布台、衛生棉等等。
另外特別挪用一處作為兒童遊戲區，相當親子友善！
美味的食物及貼心的空間設計，令人想一再光顧！！
陳阿姨火鍋灶咖店家資訊
電話：0966-888072
營業時間：一~五11:30 – 13:30, 17:30 – 21:00, 六日 11:30 – 21:00
停車資訊：陳阿姨對面HomeBox收費停車場
地址：300新竹市北區經國路二段382號
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