[新竹竹北健康餐]廚師流浪/好吃不無聊的高蛋白低GI健康餐盒

Last Updated on 2022-08-12 by Black sugar

大家都知道，由於工作後實在是胖的太多了，歐疼最近在實施健康管理，但好像沒什麼效果 XD

我都找藉口說，因為健康的東西都不好吃，所以常常吃一餐健康的料理，另外一餐就隨便吃了，沒能好好的執行管理計畫。

雖然說沒有每餐都健康的吃，但至少運動變多了是真的，因為我最近也迷上一件事，就是趁散步或是騎腳踏車的時候，去發現新的店家。

像今天要介紹的這家廚師流浪，就是我最近晚上在散步時，經過的店家。

做好筆記後隔幾天就去吃了，今天來跟各位介紹~~

廚師流浪外觀

他們家的外觀非常吸引我的第一個地方就是看起來很乾淨，而且簡單的用一個木製平台，上面擺些白色桌椅，光想像坐在上面吹著風用餐，就很CHILL ~

店家用的英文名是Floating Feast，是我第二個喜歡的原因，可能是因為我當天是請假的狀態，所以心情上非常好，所以看到Floating，覺得跟我的狀態很像，就想去試試 😎 (完全沒道理 XD)

廚師流浪內用區域

走進店裡就可以看到白色的方格牆上寫著，Kitchen Cafeteria，爬了一下老闆在粉絲專頁寫的紀錄，應該是因為老闆很想把這個開放式廚房，打造成一個他們心中最舒適的自助餐廳。

雖然今天是台灣疫情降級後第一個+0的日子，但防疫還是不可少的，靠窗的座位有用隔板隔起來。店裡面大概6~7個位子，店門口的露天座位有兩張4人座的桌椅。

一般店家都會在櫃台上擺著一個小鐘，如果客人進門發現老闆不在，可以按”叮~”一下提醒老闆有客人上門，但他們家則是放一個很像”天鼓”的樂器，還有兩支鼓槌，真的是很酷 😎

廚師流浪菜單MENU

他們家的菜單非常簡單，用的主食都是我們平常非常熟悉的雞胸、雞腿排、牛肉等，但是他們的料理手法都是比較偏異國手法，每個月也都會固定更新菜單，希望顧客可以跟他們一樣喜歡健康餐，從而養成好的飲食習慣，從吃開始改變身體。

直接到櫃台點餐即可，點餐完，老闆有問我要喝白開水還是氣泡水，我後來選了氣泡水~

每次都會有朋友說我的菜單都放很糊的照片，因為照片上傳要經過壓縮，所以SORRY啦~~

我也幫大家整理廚師流浪的菜單，在下面表格⬇⬇⬇⬇

品項	價格	品項	價格
海南椰子雞胸	150	馬告烤雞腿排	170
招牌巴東牛肉	195	清蒸鱸魚排	170
和風香料燉肉	180	主廚例湯	50
澎湖風茹草茶	35	蜂蜜菊花茶	45
單點海南椰子雞胸	80	單點馬告烤雞腿排	80
單點招牌巴東牛肉	115	單點清蒸鱸魚排	80
單點和風香料燉肉	90	加飯100 g	15

👑馬告烤雞腿排 $170

他們的餐盒裡面，有非常多料，除了主要澱粉的低GI黑米跟雞腿排之外，配菜有杏鮑菇、煎雞蛋豆腐、醃蘿蔔、高麗菜、花椰菜、番茄、地瓜半顆、玉米筍等等，配菜上面會淋一點點醬，吃起來微微的酸酸甜甜，非常搭而且不會喧賓奪主。

先講一下他們家的配菜，杏鮑菇是我的最愛，超級無敵脆而且彈，我完全沒辦法想像是怎麼一次做到這兩種口感都這麼強烈的 😳

雞蛋豆腐，把兩面煎到上色的小焦感，料理到整塊定型，不用特別的調味，可以吃得到雞蛋的香味，也是我很愛的一個配菜!!

醃蘿蔔也表現得很不錯，薄脆薄脆的口感，輕輕的醃漬味，不會讓你吃完蘿蔔後，後面三口還是醃蘿蔔的味道，算是有非常完美的做到身為一個配料該具備的味道 👍👍👍

整體來說，他們家的配菜都沒有經過太特別的調味，但是吃起來都很有味道，很有原型食物應該有的味道，吃起來一點都不無聊!!!

再來是重頭戲了，他們家的雞腿排，我跟你們說不誇張，他們家的雞腿排，吃起來會有那種甕窯雞的感覺，我還真的不知道我在吃的是不是健康餐 🤣

上面的皮還帶點烤出來的雞油脂，整塊雞腿排的肉都是有彈性而且是嫩的，沒有柴的地方，而且那個胡椒的香氣整個巴在雞腿的肉跟皮上，整個雞腿只能用香來形容，真的，Really like this 💯💯💯

👑招牌巴東牛肉 $195

剛才的烤雞腿那份是我今天的午餐，而這份招牌巴東牛肉，是我今天的晚餐，你問我為什麼一天吃兩次嗎? 因為我真的覺得他們家的料理很好吃!!

晚餐點的這份，配菜一樣是杏鮑菇、番薯、玉米筍、高麗菜、醃蘿蔔等等，口味幾乎一致，只是不知道為什麼，晚餐吃到的這個番茄特別香，整個番茄的味道都在一口咬下時，暴衝到我嘴裡。

這個巴東牛肉，不愧是招牌料理，一上桌就，一股濃郁但不刺鼻的南洋香氣就進到我的鼻孔，店家給的肉大概6~7塊，有筋也有肉，讓口感非常的好，可以吃到一絲一絲的肉感，但是完全不會覺得過柴。

店家使用的部位是牛腱肉，在舌頭上可以感覺咖哩味跟肉味交織在一起，真的是在一起那種，但是，雖然味道很夠，卻不會覺得嫩口或油膩，搭配著白飯或配菜一起吃，是真的很不錯 😍

廚師流浪用餐心得

一天之內，中餐跟晚餐都去吃一次，可見我中午的體驗到底多讓我震驚，或許也可能是太久沒有內用的關係，吃到一碗有溫度，又這麼好吃的料理，讓我倍感激動。

整體來說，他們家的健康餐盒算是有點小貴(150 up)，但是我認為非常好吃，好吃的點在於他們家從主食，到低GI澱粉和配菜，都處理得相當平衡，而且吃起來真的是好吃的那種健康餐的感覺。

我目前只吃過兩種口味，馬告雞腿跟巴東牛肉，這兩道我都很推薦，他們家的料理已經不是我用文字可以形容的很到位的好吃，這篇寫的敘述絕對不是吹捧，也不是業配，大家去吃吃看就知道了 😎

廚師流浪資訊

廚師流浪粉絲專頁 

廚師流浪Instagram

廚師流浪UBER EAT

廚師流浪I CHEF點餐

廚師流浪官網

電話：03-6579285

營業時間：六日公休、11:00 – 13:30, 17:00 – 20:00

停車資訊：店家對面有停車格

地址：302新竹縣竹北市嘉豐七街149號

延伸閱讀 & BONUS

新竹住宿推薦

[新竹住宿]新竹芙洛麗大飯店/巨城走路3分鐘親子飯店

[新竹住宿] 煙波飯店都會一館/走路5分鐘到巨城/評價/停車/附近美食

[新竹竹北住宿]安捷國際酒店/潛艇造型設計商務飯店/新竹六家高鐵站和火車站附近住宿首選

[新竹住宿] 悅豪大飯店新竹館。新竹火車站附近休息住宿推薦。

[新竹住宿] 2021年15間新竹飯店推薦。在地新竹人不藏私推薦。

[新竹住宿] 新舍商旅新竹館。新竹住宿休息推薦。

[新竹休息]柿子紅快捷旅店/新竹火車站附近市區10間休息價格整理

[新竹休息]花漾時尚旅館/竹北休息推薦/竹北火車站後站步行1分鐘

午晚餐推薦

[新竹美食]森森燒肉。台中十大燒肉之一開來竹北啦~森森燒肉竹北店菜單電話訂位價位~

[新竹美食] 泰銷魂。竹北高鐵附近美食聚餐泰式料理推薦。好吃到神魂顛倒的打拋豬在這。

[竹北美食]廣東廣東港式小吃。大遠百附近隱藏版美食推薦。

[新竹美食] 隱士餐酒館新竹埔頂店。新竹東區酒吧餐酒館推薦。菜單地址電話。

[新竹美食]樂陽食堂復興店/新竹竹北平價日式親子餐廳/咖哩飯定食家庭餐廳推薦

[新竹美食] 或者書店/或者蔬食/又是書店又是素食餐廳/竹北美食推薦

[新竹美食]竹北泰式異國料理/505THAI泰式定食/有合菜也有套餐/竹北中正東路泰國菜推薦

[新竹美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。吃完牛肉麵再大口吃愛玉吃到飽。

[新竹美食] 原味燉品屋。新竹魯肉飯推薦。

[新竹拉麵]鷹流東京醬油拉麵蘭丸竹北店。竹北好吃拉麵推薦。菜單停車電話地址。

[新竹美食]黑皮驊魯肉飯/Happy-Hwa/竹北魯肉飯推薦

[新竹拉麵]滝禾拉麵竹北莊敬店。肋眼叉燒很好吃~炸水餃跟堂揚雞也不能錯過~

[新竹美食] 阿明滷肉飯，在地新竹人不告訴你的美味。新竹滷肉飯推薦。

[新竹美食] 台灣壹碳烤。新竹晚餐消夜小酌燒烤店推薦。

[竹北美食] 野比食堂。新竹高鐵附近有停車位的日式定食親子餐廳。牛肉壽喜燒好吃!

多人聚餐推薦

[新竹美食] 春華拌麵。隱藏在光華迷宮裡面的好味道。新竹北區家庭餐廳晚餐推薦。

[竹北美食]呷奔來坐懷舊餐廳。新竹竹北多人合菜聚餐。竹北晚餐吃什麼~

[新竹美食]福氣廚房/巨城附近世界街日式台菜聚餐餐廳推薦/氣氛好料理也好吃

[新竹美食]娘子韓食燒肉店/竹北韓式燒烤推薦/菜單價位/炸雞燒肉都好吃/菜單介紹

[新竹聚餐]樂饗砂鍋粥。新竹竹北熱炒吃海鮮。竹北聚餐高CP值推薦。

[新竹美食] 全家福客家菜館竹北館。新竹客家餐廳推薦。

消夜推薦

[新竹美食] 邊境串燒新竹店。新鮮現烤高CP值的串燒，平價的高級享受。

[新竹美食] ABV日式居酒屋。新竹關新路朋友聚餐喝酒好去處。300種精釀啤酒隨你挑。

[新竹火鍋]狂一鍋-新台式火鍋/功夫排骨酥鍋超香超夠味/菜單電話地址/新北新竹台中都有

[新竹消夜]台灣壹燒烤居酒食堂菜單/有串燒、烤物、飛鏢/竹科附近適合小酌的消夜選擇推薦

[新竹消夜]廢材串燒酒場/新竹竹北高鐵附近消夜推薦/小酌聚會燒烤串燒菜單電話

早午餐推薦

[新竹早午餐] 今鶴JinHer義式餐館。竹北網美IG打卡美食餐廳推薦。

[新竹早午餐]Basement Cafe/新竹韓系質感咖啡館/新竹公道五路推薦早午餐下午茶咖啡廳

[新竹早午餐]Kurashi/新竹竹北IG熱門早午餐推薦/古早味阿嬤鹹粥超好吃 ~

[新竹早午餐]/二十四分之一早午餐手作麵包/戰斧豬排和各種剛出爐的麵包

[新竹早午餐]野橘香意識咖啡/下午茶推薦/菜單營業時間地址

[新竹早午餐]新竹阿婆早餐麵店/十八尖山新竹高中附近美食早餐午餐推薦/美味的背後藏著令人動容的堅毅故事

[新竹早午餐] SUNRISE晨光早餐。竹北早餐推薦。

[新竹早午餐] HOI x 山語喃喃。竹北早午餐推薦。好吃又好拍。

[新竹早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。辣蝦醬超級好吃，新竹竹北早餐推薦。

咖啡廳推薦

[新竹咖啡廳]竹北二街咖啡/竹北可以安靜讀書又可以好好拍照的網美咖啡廳推薦

[新竹咖啡廳]貳參咖啡/大遠百附近適合讀書、工作、久坐/伯爵茶戚風蛋糕超高人氣

[新竹咖啡廳]六木珈琲焙煎所/北埔老街老屋咖啡廳/北埔六塘落羽松/新竹北埔半日遊

其他美食推薦

[新竹美食]湯作鍋物。新竹在地品牌。巨城附近火鍋聚餐推薦。菜單地址電話

[新竹美食] 竹北中正西路新社豬肉餡餅。竹北下午茶點心。

[新竹美食]新竹鴛鴦鍋火鍋吃到飽推薦/銅話鍋物/芙洛麗大飯店二樓餐廳

[新竹竹北健康餐]廚師流浪/好吃不無聊的高蛋白低GI健康餐盒

[新竹下午茶] 路易獅紅豆車輪餅。竹科下午茶推薦光復路美食。

[新竹下午茶] 雙星甜不辣。回不去的價格，但味道依舊。一定要加辣椒醬!!

[新竹景觀餐廳] SRC 北埔印象景觀庭園咖啡廳。北埔景館餐廳下午茶推薦。新竹假日要去哪裡玩?

[新竹釣蝦]新竹竹北新泰和釣蝦/新竹釣蝦推薦/最適合新手釣蝦場/釣不到老闆教到你會釣