[新竹美食] 春華拌麵。隱藏在光華迷宮裡面的好味道。新竹北區家庭餐廳晚餐推薦。

Last Updated on 2022-11-13 by Black sugar

現在大家在新竹活動，大部分都在東區或者靠近園區活動比較多。

在北區的光華商圈，有一家簡約的小店，店名叫做春華拌麵。

一開始以為是一家小小的麵店，沒想到拿到菜單看到他主打的好像是合菜類 !!

推薦有在附近生活的朋友，三五好友或者晚餐時光跟家人一起，可以到春華拌麵這家店用餐。

春華拌麵外觀

他們家店面就在光華迷宮裡的民宅一樓。

非常簡單，平易近人的家庭餐廳外貌。

春華拌麵內用區域

一進到店裏頭，不會馬上衝到座位區域。

是先用一個櫃台讓空間有一個區隔。

店裏頭桌子十分乾淨，我看店員在清潔的時候。

會用有泡沫的抹布，加上刮刀清潔，真的超級佩服!!

總共桌子大概有7 8張，約莫可以坐到30多個人。

最裏頭有一張大桌子，看起來緊繃坐到8個人不是問題!!

桌子很漂亮，重點是很乾淨!!

春華拌麵菜單MENU

店名叫做拌麵店，但裡頭很像是合菜館。簡單定義他是一家小家的家庭餐廳。

基本上在台灣，你喜歡吃到的菜幾乎都點得到，蒜泥白肉、薑絲大腸、宮保雞柳或是五更腸旺都點得到!

飲料的話是一些基本的冷飲，自取再結帳就好!

價目表都在冰箱的上頭了。

👑老皮嫩肉 $130

老皮嫩肉，薄薄的金沙感，輕輕的醬油味，很香，很好吃

豆腐裡頭口感也很好，不會爛掉，是成形的

👑蝦仁蛋炒飯 $120

炒飯不算太重口味的炒飯，不油膩，飯也不會黏在一起

炒飯的味道不會把蝦仁味蓋過，蝦仁的大小一般大小，沒有特別大或是小的，青蔥味道很新鮮，棒棒

👑宮保雞柳 $220

宮保雞柳，雞腿肉無敵嫩，不會過辣，很香，花生搭配吃起來，香度更增

外頭醬汁不會過度濃稠，薄薄的一層裹在外面很讚，肉很多汁

宮保裡頭有點酸酸提味的，很香

大概七八塊雞柳，都還算蠻大塊的

👑客家小炒 $210

客家小炒，豆乾是脆皮豆乾，魷魚非常香，越嚼越香的那種

豆乾在整個盤子中的比例有點高，如果其他料的比例更高一點會更好吃

👑鐵板豆腐 $220

這個鐵板豆腐，非常驚艷人心!!剛上菜時想說，這跟我心裡想像的好像有點不同。

一開始以為是那種茲拉茲拉響的鐵板豆腐 XD

上面是用香菜、青蔥、蒜頭、黑胡椒、蝦米、魷魚炒製的鐵板醬。

直接淋在豆腐上，意外的，超級好吃!!

豆腐是一整條的，外皮跟老皮嫩肉的蠻像，但沾上他們家的黑胡椒鐵板醬，超香!

豆腐裡頭只有一個字可以形容，嫩!!!!!!!!!

超級嫩，又帶有支撐和彈性的口感，這道鐵板豆腐簡直具備了色香味各種優點!!

春華拌麵店家資訊

春華拌麵粉絲專頁

春華拌麵Instagram

電話：03-5155888

營業時間：11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30

停車資訊：路邊或是附近停車場

地址：300新竹市北區光華南街46號

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