[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。辣蝦醬超級好吃,新竹竹北早餐推薦。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。辣蝦醬超級好吃,新竹竹北早餐推薦。

Last Updated on 2021-05-26 by Black sugar

餓霸蛋餅外觀

科大一路這邊的住宅區建築本身就超級新超級氣派,一樓的店面都做成有點挑高,門口自然而然的就看起來很新。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。辣蝦醬超級好吃,新竹竹北早餐推薦。

簡單的佈置就很好看。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。外觀

餓霸蛋餅內用區

進入餓霸後別有洞天,裡面的擺設都是小朋友很喜愛的那種風格,有點美式。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。內裝
[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。店內
[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。擺設
[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。櫃台

內用桌椅都是木製的,坐起來特別有感覺。

有面對牆面的座位大概35個,2至6人座大概5張左右。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。內用區

餓霸蛋餅菜單

餓霸的菜單分成蛋餅、俗胖、厚片和飲料,俗胖就是吐司類。

飲料的選擇蠻多的。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。菜單MENU

👑手作黃金泡菜豬 $60

他的蛋餅皮很厚,屬於很有彈性的那種,不像一般早餐店的蛋餅吃起來有點批發的感覺。

這個蛋餅皮外面煎到有點恰恰,皮的咬勁卻還在,歐疼比較愛這種XD

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。手作黃金泡菜豬

黃金泡菜甜甜的,搭配軟嫩的豬肉,一塊鼓鼓的蛋餅把整個嘴巴給塞滿,超滿足!!!

👑義式香料姑姑雞蛋餅 $60

這道蛋餅的餅皮也是一樣的,就不多說,餅皮滿分。

本身雞肉的味道有,生菜也非常新鮮,但不像黃金泡菜有本身的甜味存在,加上一點店家特製的辣蝦醬,味道提升到另一個層次。

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。燻雞生菜蛋餅
[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。蛋餅

👑 梅干豬肉蛋餅 $60

梅干豬肉蛋餅是歐疼第三次去吃這家時點的,身為一個客家人一定要吃吃看。梅干菜屬於非常甜的那種,舌頭一接觸到這種味道,好像就是要配飯或刈包,蛋餅的搭配倒是第一次嚐到。

梅干豬肉本身就有很重的味道,不須再多加醬油膏及辣蝦醬。口感非常很重,因為餅皮的咬勁很夠,豬肉又是沒有肥肉那種Q彈口感,私心覺得如果技術上可以突破把肥肉夾一點進去梅干,會更完美

👑 九層塔雞肉蛋餅 $60

這個九層塔雞肉是把九層塔蛋封一層在餅皮上面,淋上醬油膏和辣蝦醬,簡直堪稱完美的一份蛋餅,沒什麼可以挑剔。

雞肉煎到恰到好處,吃不出什麼粉味,但是厚度很夠,被九層塔蛋裹住,一起咬下,肉汁和醬汁混和,味道也非常棒。

👑 酸瓜瓜肉片蛋餅 $60

酸瓜瓜顧名思義就是酸黃瓜的啦,本來不喜歡酸黃瓜的歐疼,吃完這道直接改觀,不會太酸,而且還把肉片的味道更帶出來。讚。

新竹竹北餓霸。酸瓜瓜肉片蛋餅

看看這飽滿的切面,只能再稱讚一次他的餅皮超級不得了,女生嘴巴小一點,一口應該是塞不進去。

新竹竹北餓霸。酸瓜瓜

👑 蒜酥雞腿蛋俗胖吐司 $55

他的土司俗胖,雖然比普通的早餐店好吃,但相較蛋餅起來,就稍微遜色。

講是這樣講,但真的要稱讚這家店,他的食材都很新鮮,這個吐司的雞腿肉也處理的很好。

新竹竹北餓霸。蒜酥雞腿蛋吐司俗胖
新竹竹北餓霸。蒜酥雞腿蛋吐司俗胖切面

👑 非基因改造豆漿 $20

他的豆漿沒有無糖的,而且強調非基改,雖然歐疼喝起來都差不多 XD

滿滿一杯,老闆娘店員幫其他桌子上菜時,看我們喝剩一半,還跑進去拿補充瓶又幫我們加滿!!!!!太佛啦~~~

新竹竹北餓霸。非基因改造豆漿

👑紅茶 $20

他的紅茶不會太甜,喝起來不是一般手搖店那種沖很多次的,裡面也沒特別加冰塊,不會有喝一喝變淡的困擾!

[竹北早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。紅茶

👑鮮奶茶 $35

鮮奶茶,現場直接看店員把紅茶加上牛奶的,不是那種冰冰箱放隔餐或隔天的,讚

新竹竹北早午餐餓壩手作蛋餅鮮奶茶

結論

這家餓霸的google評論有4.5顆星,歐疼覺得不只是因為他的東西好吃,店面乾淨。

最主要是他的店員每個態度都超級好,尤其是阿姨店員,不知道是不是老板娘,超級親切的啦。

這家店最推薦的是他的辣蝦醬,不管配上什麼都百搭~~

店家資訊~

餓霸蛋餅Facebook粉絲團連結

電話:03-6572557

營業時間:週一週二休息,週三至週日07:00 – 12:00

停車資訊:科大一路路邊停車

地址:新竹縣竹北市科大一路222號

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