[新竹美食] 邊境串燒新竹店。新鮮現烤高CP值的串燒，平價的高級享受。

Last Updated on 2022-08-11 by Black sugar

最近常跟新竹的朋友聊到，新竹不只房價，物價也是高到一個嚇人!

平日每天都要為了生活而打拼，假日或者周末想要吃個燒烤串燒，有沒有推薦的高CP值串燒店?

有的!! 這家邊境串燒，從2022年初開始試營運，去吃過的朋友，沒有一個不大大稱讚的!

他們家不只食材新鮮，調味適中，價格也可以說得上是非常親民，此外附近就是北大路跟演藝路、文化中心等等，有很多停車格或者停車場，交通上也是很方便。

邊境串燒外觀

他們家是在一樓的店面，外頭一邊是點餐區，一邊擺著兩張木桌。

白底黑字的招牌，寫著大大的店名，晚上點起燈，真的蠻有FU的!

邊境串燒內用環境

店內的環境蠻乾淨的，燈光也不會說太昏暗，簡單的幾張桌，也有面對廚房的吧檯桌。

最滿的話約莫可以坐得下三四十人!

當天歐疼一開店六點就到了，還沒六點就有一堆人在排隊，可見他們家的魅力!!

有要來用餐的朋友，記得要先打電話問有沒有空位，不要撲空了噢!!

歐疼蠻喜歡他們家在牆上這塊匾額的!!

邊境串燒菜單MENU

點菜區是在門口的櫥窗中，櫥窗是玻璃拉門，要夾取時才開門，保持食材的新鮮度。

肉眼看上去，蔬菜的顏色都很飽滿，肉品的光澤都保有水分，食材的新鮮度是看得見的!

歐疼我最喜歡吃的就是創意燒烤類的，他們家有泡菜、青蔥、番茄，甚至有蘋果和絲瓜豬五花捲!!看品項著實驚豔，只好通通都來一支了!!

為了避免有想要吃得沒有在冰箱內，或者你不知道價格會不知怎麼下手，旁邊有大黑板，用不同顏色的粉筆分開標示著所有品項的價格，每一串的價格大概落在30~50，非常親民的價格!

黑板上的價格都是內用價，如果要外帶的話，還可以打九折噢!!!!

有些生蠔還是牡蠣等等，因為進貨時程不定，可以直接在櫃檯點餐!

酒類和飲品類，都可以自己在冰箱內拿取，最後再一起結帳即可!

👑青蔥豬五花 $50 泡菜豬五花 $50 蘋果豬五花 $50 絲瓜豬五花 $50 番茄豬五花 $50 雞屁股 $35 脆皮肥腸 $40 雞腿肉$40 貢丸 $30 美國牛肉肋串 $50 手工香腸 $45 櫛瓜 $40

串燒上菜時，是擺成整齊的一整盤，讓人看了食指大動!

他們家的串燒，醬汁只會上薄薄的一層，幾乎每一串味道的很剛好，撒上白芝麻含青蔥搭配，不會死鹹，能夠吃到食材本身的原味。

泡菜豬五花捲是用黃金泡菜，甜味香氣四溢，些許酸味清脆爽口，必點，這串是歐疼隊友的最愛!

番茄豬五花捲番茄多汁酸甜，和豬五花超搭，必點。

青蔥豬五花卷，青蔥超級無敵香，吸了滿滿的豬五花肉汁，超級好吃。是我心中的第一名!!

絲瓜豬五花原本以為絲瓜會爛爛的，沒想到絲瓜還維持著些許口感，充分的保住水份，吸收了肉汁讓整體味道更豐富。

蘋果豬五花捲烤的恰到好處，保有水果脆度與甜味，和豬五花超搭，必點，這串是歐疼隊友的第二名~~

雞屁股酥脆口感，不乾癟，油脂剛好又沒有騷味。

雞腿肉偏紮實感的雞腿，不乾柴。

牛肋牛味十足，不騷，口感紮實有嚼勁，很好吃，必點。

手工香腸不是一般常吃到的香腸，口感非常的Q彈。肉味很夠，調味不會太鹹，口感柔軟，沒有咬不斷的腸衣，有滿滿的肉汁。

肥腸酥脆外皮，整體Q嫩，內部有青蔥，很涮嘴。

貢丸，外皮不焦，燒烤醬調味很好，不會烤到硬，口感適中。

櫛瓜水分很夠，沒有過分調味，表皮有焦香但不會焦黑，燒烤的方式有明確的把櫛瓜的甜味帶出來。

👑貓飯 $30

在菜單上面看到貓飯得時候，原本想像是會用白飯捏成一個貓頭的形狀XD

上桌時才發現跟我的想像大相逕庭 !!

上頭鋪著滿滿的柴魚片，一大碗飯，淋上醬汁，再搭配柴魚飯，配著串燒和餐點一起吃，不會怕晚上肚子還會餓了 🤣

👑魷魚串 $120

魷魚是一整支放在一盤的，份量很夠，魷魚身體還蠻厚的，刷上烤醬再加上芝麻受熱激發出的香氣，口感Q彈脆口，魷魚不會過度的調味，仍吃得到魷魚鮮味，是一道口感跟味道兼具的品項!!

他們家的魷魚的厚度真不是蓋的，讚讚!!

👑煉乳銀絲卷 $45

銀絲卷可以選鹹或是甜，銀絲卷外皮炸的酥脆，沒有炸太久的那種油膩和油耗味。

裡頭柔軟有彈性，口感上內外的對比，加上口味上香甜的煉乳。真的是絕配。

他們家的煉乳不會給你淋超多，或者是太少，剛剛好的一層，量的拿捏上很剛好。

👑日本大生蠔 $120/顆

一顆120的大生蠔，絕對值得這個價，一個晚餐吃兩顆很剛好!!

會附上檸檬片，擠上檸檬汁，一口塞進嘴巴，物理上因為他們家生蠔尺寸很大，整個填滿我的口腔。鮮味直接填滿我每個細胞! 一點腥味都沒有，非常推薦有去的朋友，如果當天有貨，一定要點個一兩顆來吃吃看!!

邊境串燒店家資訊

邊境串燒粉絲專頁

邊境串燒Instagram

電話：03-5430050

營業時間：18:00 – 00:00

停車資訊：演藝路上許多停車格

地址：300新竹市北區演藝路177號

『欲了解更多旅遊美食資訊，可至趣趣Treatrip官網查詢』

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