![[新竹美食] Uncle Ray串燒.牛飲.咖哩竹北店。竹北小酌宵夜推薦。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/10/精選-5.jpg)
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Last Updated on 2023-11-19 by Black sugar
Uncle Ray外觀
「UNCLE RAY 串燒•牛飲•咖喱」為大叔餐飲集團旗下品牌之一，大叔餐飲集團旗下品牌有UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館、竣師父 牛肉麵.滷菜.小酌、UNCLE RAY串燒.牛飲.咖哩、陳阿姨火鍋灶咖，品牌在各自領域表現突出，佳評如潮，其中陳阿姨火鍋灶咖首店選址在新竹，UNCLE SHAWN燒肉、UNCLE RAY串燒在新竹也皆有設店哦！
這次介紹的「UNCLE RAY 串燒•牛飲•咖喱」2023年7月進軍新竹竹北，位於新瓦屋客家文化保存區附近，車水馬龍的文興路一段上，招牌非常顯眼，店面外觀質感中帶點大器粗獷風格。
機車可以直接停在店門口，如果要停汽車的話，文興路上有零星停車格。
停車場的話可以停在自強南路跟文興路十字路口-文興停七停車場。
Uncle Ray內用環境
走進店內，映入眼簾的即是酒飲吧檯，蠻喜歡這樣的設計，有身處在酒吧的感覺，為整個空間帶來輕鬆的氛圍。
UNCLE RAY有兩層樓，店內擺放2人桌、4人桌，也可併成6~10人的長桌，多人聚餐也沒問題，用餐當天就有不少組多人的聚會，氣氛歡愉！店內甚至有提供桌遊小遊戲，可以直接拿回桌上玩!
店內有三台電視播放體育賽事，分別掛在不同的面向，大家一起吃美食、大口喝酒、看比賽是不是更有FU!
另外UNCLE RAY有提供一間可容納12人的KTV包廂，在一樓的後方，相當有隱私性，因當天包廂已有客人在使用，我們就沒有拍照了。
店內整體的空間很明亮，桌椅都擦得很乾淨，不會黏黏的，很加分。
店家的碟子、盤子、筷子是需要自取的。
店家很貼心的提供剪刀，如果小朋友需要使用或者大塊肉品需要，都可以自己取用。
醬料區一樣是在店門口這邊，有孜然、芥末椒鹽、辣椒醬和檸檬汁等等，另外還有蔥花跟洋蔥。
Uncle Ray菜單
有別於印象中的串燒店，UNCLE RAY提供的不僅有各式串燒，還有海味、炸物、飯類、湯類、四川麻辣美食、甜點、小菜，飲品有生啤、金賓HIGH BALL、沙瓦調酒、SHOT、燒酒、清酒、梅酒、軟性飲料，食物及酒水種類品項很多，可以吃得很過癮！
▶服務費不是收1成，是收5%!!
▶點菜是用手機掃QR Code點餐，餐點以點餐網頁為主，有時新菜色也會直接出現在點餐網頁中。
▶店內嘔吐需收清潔費噢!!
👑月見起司豬肉串 $79
在新竹很少有沾生蛋黃的串燒，很酷！
外層烤到很酥脆，內層豬肉口感相當紮實，還可以吃到脆脆的軟骨口感，豬肉串多為瘦肉，吃起來不會有油膩感，上層起司香濃，沾上蛋黃入口，減低整體鹹度也增加滑順度，味道有更上一層樓的感覺，好吃！
👑脆皮肥腸串 $65
外層跟月見豬肉一樣炸烤到微酥，但牙齒咬下卻吃得到仍保有肥腸的軟嫩口感。
整體口感滷得相當入味，調味適中，不需要再額外加調味料～
👑炸雞腿串(2串) $98
外皮炸的酥脆，裏頭的雞腿肉口感我很愛，可以想像是比鹹酥雞再扎實一點那種口感。
小盤上另外有美乃滋和檸檬角。
👑天使紅蝦 $99+1
天使紅蝦第一隻99元，第二隻只需要加一元。
蝦子蠻大隻的，蝦殼不黏肉，肉質新鮮、自然的甜味，處理得恰到好處，不會老，還保有水分。
這道天使紅蝦我推薦大家必點~~
👑生蠔(生食) $140
他們家的生蠔不是出那種超級無敵大面積的，但肥厚程度我覺得不錯。
整顆生蠔，體積大概有8成以上都是牛奶色的生蠔肉。
他們家出的這個生蠔我自己是都沒有加檸檬調味，直接吃就很鮮了，沒有腥味，很推。
推薦大家敢吃的朋友可以點，我自己吃完這顆後有點後悔，不應該只點一顆，應該要點兩顆的。
👑水水嫩嫩鹽酥雞 $65
本身已有調味，外層蠻酥，皮與肉不分離，肉質水嫩不乾柴，非常下酒，也是我的愛！
👑芝心炸飯糰 $65
飯糰裡面有加入海苔絲與細碎鮭魚，鹹淡適中的醬香裹附在每顆米粒上，外層飯糰微微酥脆，還有芝麻香氣，內層切開是牽絲芝心，有夠好吃，推薦必點！
他一顆的尺寸不小，建議兩人分食，才可以吃到更多美食唷！
👑麻辣月見牛肉燥飯 $108
這個麻辣月見牛燥犯是他們家超級人氣必點品項，大概可以兩人分食一碗，才有胃可以裝其他的美食！
麻辣牛肉燥相當軟嫩，不是印象中細碎的肉燥，而是帶有厚度的片狀牛肉，與蛋黃、醬汁、洋蔥、細蔥攪拌，蛋黃中和麻辣帶來的炙熱刺激感，洋蔥、細蔥則增加爽口度，讓人一口接一口，真的好好吃阿～
👑成都麻辣臭豆腐 $99
花椒麻香，滷得透徹，入口又臭又香，口感紮實，味道層次相當豐富！
👑爆漿金沙芋泥球(4顆) $88
外層微酥，內餡芋泥綿密，微微的甜味不膩口，一口咬下，馬上感受爆漿金沙流心，鹹甜交織，非常好吃。
這道我也是推薦必點！
👑咖哩飯 $128
UNCLERAY近期新品，咖哩味道很濃郁、豐富有層次，甜中帶鹹，有種南洋香料風味，雞腿肉外層薄皮酥脆，肉質軟嫩不乾柴，本身已有醃過，鹹香有味，溏心蛋狀態非常完美且入味！
👑Asahi生啤 $99.9
酒王酒后看這裡！
ASAHI朝日生啤酒10杯999元，店家會提供啤酒籌碼供當天兌換啤酒，若當日沒有喝完10杯，也是可以寄杯的喔！(3個月內要使用完)
👑金賓嗨-紫蘇梅 $119
微酸，甜度不高，細膩的氣泡感，沒有非常濃厚的酒味，應該很受女性朋友喜案，隊友也很推！
另外，每天晚上的九點過後，只要399就可以享金賓無限暢飲90分鐘，是不是要趕快揪酒鬼朋友們喝起來~~
Uncle Ray用餐心得
很喜愛UNCLERAY的一點是，除了傳統台式串燒外，還提供許多特別、非串燒的品項，像是麻辣月見牛肉燥飯、月見豬肉串、金沙芋泥球等等，都非常好吃。
串燒調味也不過鹹，餐點看起來相當精緻有質感，酒類品項也很多，可以滿足各式各樣客人的喜好～
人均消費大概500~600之間可以吃得很飽，價格在竹北這區來說也還可以接受。
店內環境乾淨舒適，裝潢非常有氣氛，是個聚會、放鬆的好地方。
味蕾、氛圍一次到位，整體分數我可以給到90分，吃過會還想再吃的，推薦給大家！
Uncle Ray店家資訊
電話：0966-888673
營業時間：18:00 – 00:00
停車資訊：自強南路跟文興路十字路口-文興停七停車場
地址：新竹縣竹北市文興路一段62號左側
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