![[新竹美食] Curry Wu日式熟成濃咖哩專賣店。超級推魯排骨。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/08/精選.jpg)
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Last Updated on 2023-08-26 by Black sugar
平日的晚上，店內座無虛席。
沒有事先訂位或者早早來排隊，很容易吃不到的新竹咖哩名店，是這半年才開幕的Curry Wu日式熟成咖哩專賣店。
店家販賣六種咖哩定食，老闆依據肉品種類及適性，總共熬製五種咖哩，非常用心。
整體來說，定食主菜有特色又好吃，咖哩部分不是那種一入口超級驚豔、味道豐富的類型。
而是簡簡單單的美味，細水長流的好味道。
由衷得佩服老闆對於食材選用的堅持及咖哩的熱情。
Curry Wu外觀
店家的地點位在新竹大遠百的後方，興南街的小巷子裡。
停車的話機車可以直接騎到店門口，開車建議可以停大遠百的地下停車場，或者是明志書院停車場，都很方便，走路只要5~10分鐘。
店家的商標聽說是老闆自己設計的，外頭擺了一隻霜淇淋，不知道會不會亮。
因為只要是營業時間，店內幾乎都是客滿的狀態，門口有兩張椅子可以在等候時休息。
Curry Wu內用環境
店內蠻明亮的，非常日式的擺設，L型的吧檯，圍繞的是中間的廚房區域。
座位大約10出頭個，如果有小朋友，他們家也有提供兒童座椅。
站起來就可以看到廚房內的料理過程，表示是老闆對自己的衛生和手藝很有自信。
廚房內明亮，乾淨，看得出來老闆有認真在照顧。
喜歡他們家到處都是擺設的這點，可以看到很多很有味道的公仔和招牌。
上桌在點菜前，店家會先提供他們家自己做的無糖冰麥茶。
在用餐前就可以喝到冰冰涼涼的冷飲，確實很不錯。
Curry Wu菜單
他們家主要販售的產品有兩種，1.定食 2.商務便當
平日的中午主要販售商務便當，平日的晚餐以及假日整天，都是販售定食。
定食的口味主要有6種主食，沙茶羊肉、紅酒牛肉、竹筴魚、牛奶豬排、唐揚雞和魯排骨。
分別搭配5種老闆自己特製的咖哩醬，很有特色。
※定食含主餐、味噌湯、小菜、霜淇淋。
平日中午的商務便當是沒有附贈味噌湯和霜淇淋的，相對來說價格比定食便宜蠻多的。
※新竹地區，10個便當就可以外送，外送的便當盒是可以微波的便當盒。
👑唐揚雞肉咖哩定食(小辣) $270
唐揚雞份量多又酥脆不乾柴，客人詢問唐揚雞怎麼能那麼多汁。
老闆笑說沒有什麼美味秘訣，就是親自挑肉、以水果醃漬，無化學添加物，忠實呈現天然食物原味罷了。
唐揚雞搭配的咖哩預設是小辣，微微的辣感實在有夠涮嘴，另外加入蘋果丁增加香氣。
唐揚雞的色澤很金黃，當天有站起來往廚房裡頭看，炸鍋裡頭的油蠻乾淨的，炸雞吃起來也沒有一種油耗味，蠻讚的。
咖喱所搭配的蔬菜也是老闆每天市場挑選，樣樣新鮮好吃。
上頭有南瓜、杏鮑菇、茄子、花椰菜、高麗菜絲跟蘋果，看得出來這一盤上面要出餐真的很”搞剛”
👑魯排骨咖哩定食(不辣) $270
魯排是老闆親自推薦。
（他說沒特別推薦的話，大家第一次都不太會點哈哈 XD）
採用帶骨大排，先炸後魯，肉質紮實無腥味，醬汁甘口，很有味，是沒有吃過的味道!!
大口咬下很厚實，而且不會油膩，許多人一試成主顧！
店家搭配的是魯肉熟成咖哩，裡面有魯肉塊及蘋果丁，非常特別。
排骨的口感很扎實，聽老闆說醃料也是他們自己特製。
不曉得可不可以私心請老闆做個黑胡椒魯豬排 😳
👑味噌湯 (附於套餐內)
湯品用南瓜、雞骨頭、洋蔥等多種佐料熬製而成，吃得出濃郁和甘甜的口味。
配上濃郁的咖哩飯，這個味噌湯一點也不遜色，只不過可能胃比較小的朋友，吃了咖哩飯會喝不下這碗湯就是~
👑霜淇淋 (附於套餐內)
我覺得這家店最猛的是，什麼事情都是老闆親力親為。
竟然連霜淇淋都是老闆自己做的!!
採用靜岡抹茶與小農牛奶，不加奶油、色素，吃起來濃醇香，非常好吃！！
👑外帶咔滋豬排咖哩便當 $170
用餐的當天帶走了一份炸豬排商務便當。
帶回家先拍個照片，白飯上的是一大片豬排，飯量大概巴掌大。
蔬菜配有地瓜、南瓜、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔等。
雖然說是外帶的商務便當，但他的豬排也不馬虎。
炸豬排的皮，是金黃色的，豬排裡頭也是很扎實的肉色。
他們家的這個便當盒可以微波，隔天帶到公司中午微波來吃。
咖哩是不辣的甘口咖哩，配上不知道為什麼隔天中午微波來吃還可以很厚實香香的豬排和白飯。是很滿足的一餐，是我當天上班的小確幸 XD
Curry Wu資訊
電話：03-5212188
營業時間：一到六，11:30~14:00, 17:30~19:30，週日11:30-14:30（每月最後兩週的週日營業）。
停車資訊：明志書院停車場步行5分鐘。
地址：新竹市北區興南街28號1樓
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