Last Updated on 2021-12-17 by Black sugar
新竹的朋友或是來新竹玩的朋友,一定很疑惑為什麼新竹這麼多麵食館。
今天帶各位來吃一家,位在縣政十一街和光明三路路口的
家禾手作麵食館,這家店的店面之前就是十一街麵食館
家禾麵食館外觀&停車
超級氣派的店面,佔據整個轉角的空間,木頭及石面裝潢的感覺,也十分乾淨整齊。
店面附近有很多機車停車格,店家對面也有專屬的汽車停車場,開車的朋友也不用擔心
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。吃完牛肉麵再大口吃愛玉吃到飽](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0491.jpg)
家禾手作麵食館縣政店菜單
菜單超級多樣化的,有麵、有飯、有水餃、有燉品,畫上辣椒就是會辣,店家推薦的上面會有個推字
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。菜單](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-9-下午1-15-02.jpg)
小菜在店門口進來的地方就可以直接拿,自取,直接拿回桌上吃,店員會自己幫你算
滷味的話,不用怕自己夾太貴,因為滷味區上面就有滷味的價格了!!!
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。滷味價格](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-9-下午1-20-54-1024x768.jpg)
右上角那張,是蔬菜餅和紅燒肉,蔬菜餅有紅蘿蔔、地瓜等口味
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。夾滷味](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片6-1.jpg)
👑 五福水餃 10 個 $60
五福水餃顧名思義就是有5種口味的水餃啦,五顏六色超美,口味有海菜吻魚鮮肉、高麗菜、韭菜、玉米及薑蔥豬肉。
如果你今天是第一次來,非常推薦來一盤五福水餃,吃一下不同口味的感覺
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。五福水餃](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0522.jpg)
給各位看看這五種水餃的切面,歐疼最推薦的是玉米水餃,口感相當好,玉米跟豬肉味超搭
整體我覺得,家禾的水餃皮蠻厚的,內部調味已足夠,若吃重鹹或吃辣的再沾辣椒即可,歐疼推薦加他的辣椒和烏醋,夠香
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。五福水餃,推薦玉米水餃](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片1-3.jpg)
👑 香菇肉絲麵(細麵) $80
老實說這道雖然好吃,但歐疼覺得小貴,肉絲的數量算多,但口感還好,香菇和蔥的味道很香,細麵的口感非常好,相當滑順
湯頭不會很鹹,邊吃邊喝很可以
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。香菇肉絲麵](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片2-4.jpg)
👑 紅油抄手 $60
這個抄手的賣相極佳,非常適合美食部落客 XD
抄手的尺寸很大,皮很薄,肉味也很夠,唯獨肉餡沒有很紮實,吃起來稍嫌不爽
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅油抄手](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片3-3.jpg)
👑 花椰菜 $40
花椰菜是櫥窗裡的小菜之一,歐疼非常之愛,雖然40元只有這盤,但沒有過多的調味,也不會煮的太老,或是感覺放的太久,口感跟味道都吃得出花椰菜的原味
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。花椰菜](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0515.jpg)
👑 紅燒牛肉麵(手工麵) $135
紅燒牛肉麵是家禾麵食館的招牌,所以歐疼點了手工麵,整碗麵的賣相不錯,香味也很夠,上桌時覺得花135很值得
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅燒牛肉麵](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-10-下午6-08-50-rotated.jpg)
牛肉是使用牛腱肉,但又不是都只有肉,剛好是歐疼最愛的那種,但有點筋,一口咬下可以咬到肉又咬到筋,口感非常有層次
牛肉滷的算入味,也很厚實,一碗裡面有3大塊,一口肉配一口湯的感覺很讚
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅燒牛肉麵牛肉](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片4-2.jpg)
手工麵比細麵的寬度寬上許多,口感咬勁很夠,就算歐疼上桌後拍照拍很久也沒有爛掉,證明他的麵製作功夫很足
歐疼在吃牛肉麵的麵條時,很愛加上酸菜,他們家的酸菜鹹味很足,大大提升味覺的刺激
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅燒牛肉麵手工麵](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片5-1.jpg)
湯頭很清,搭配蔥花和酸菜裡的辣椒,一下子就可以喝完一大碗
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅燒 湯頭](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-10-下午6-09-48.jpg)
👑 綜合滷味 $110
這盤滷味,歐疼夾了米血、豬耳朵、百頁豆腐、滷蛋、豆干及紅燒肉
紅燒肉是秤重的,一兩25元
米血及豆干超好吃,不軟爛有口感,味道也很進去,豬耳朵也很讚。
滷蛋則比較普通,蔥花薑絲給的很阿莎力
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。綜合滷味](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0521.jpg)
紅燒肉歐疼則不予置評,有點太乾太有咬勁了,而且上桌時已經不是熱的,外皮吃下去會有點粉感
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。紅燒肉](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0529-rotated.jpg)
👑 芋香油飯 $50
這個芋香油飯超級好吃!!!!上麵的甜辣醬跟油飯的搭配完美,無敵
芋頭煮的很好,成塊但咬下是蓬鬆的,搭配五花肉塊,也不會被搶走風采,油飯裡的香菇也超香
比較可惜的是,油飯裡沒有什麼芋頭味,身為芋頭控表示哭哭 XD
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。芋香油飯](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-10-下午6-06-35.jpg)
👑 愛玉 $免費
愛玉湯酸酸甜甜,有檸檬的清香,但不會太酸
夏天來一碗檸檬愛玉消暑,最適合不過了
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。愛玉](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0537.jpg)
店內空間
店內空間超級大,以4人桌為一個單位,大概有個20張左右
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。內用座位](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片8-1.jpg)
廚房就在用餐區的旁邊,而且是透明櫥窗,客人可以直接看得到廚房作業,吃的也很安心

飲料區和醬料區就在滷味櫃檯的左手邊,還有免費的冷熱賣茶供顧客使用,超貼心,酸菜也是無限量給你裝到飽
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。醬料區](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/圖片7-1.jpg)
不得不說,這家家禾麵食館的廁所,是歐疼在新竹的所有麵食館裡面使用過,最最最最乾淨的,值得推薦
![[竹北美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。廁所超乾淨](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/IMG_0538.jpg)
結論
這家家禾麵食館不是走平價路線,但是有超好的環境,超大店面,乾淨透明的廚房,乾淨的廁所,多元料理選擇,上菜速度超快又不失水準,歐疼吃完直接去GOOGLE評論給他五顆星,超推薦給各位朋友。
歐疼私心推薦,一定要吃他的滷味、芋香米糕、玉米水餃、紅油抄手還有紅燒牛肉麵 !!!!!!!!!!
店家資訊~~
電話:03-5585699
營業時間:11:00 – 20:40(內用),11:00 – 20:50(外帶)
地址:302新竹縣竹北市光明三路65號
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Lulu
2020-08-20之前有去吃過,紅油炒手真的必點!!!!!!!!!
滷味的話,大推豆干,非常嫩~~~~超好吃的,豬耳朵也是必吃!
Black sugar
2020-08-20紅油抄手真的很好吃 !!!!!
滷味配上牛肉麵的話真的是一絕!!!!