Last Updated on 2021-12-17 by Black sugar
阿明滷肉飯,位在新竹市北區光華街,是受到附近街坊以及光華國中的學生愛戴的一家超好吃滷肉飯店。
旁邊還有渴不渴可以買飲料,吃飽了在旁邊也可以直接逛湳雅大潤發和新竹市大魯閣消化消化,超級方便。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,在地新竹人不告訴你的美味。新竹滷肉飯推薦。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-26-28-rotated.jpg)
阿明滷肉飯外觀
阿明滷肉飯的外面看起來非常樸實,一個攤販大小的餐車直接擺在門口,裡面卻別有洞天。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,外觀](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-26-47.jpg)
阿明滷肉飯菜單
菜單就直接印在牆壁上,歐疼我最推薦他的滷肉飯、油豆腐跟骨肉湯。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,菜單MENU](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-43-27.jpg)
到店裡面,不管要內用還是外帶,統一都是在櫃台用嘴巴點餐,找到位子後坐下等待
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,排隊](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-43-38-1.jpg)
內用環境
內用環境很舒適,但桌子稍微黏黏的,建議可以用酒精稍微擦一下。
內用區域有五張桌子,三張方桌各有兩張長板凳,兩張圓桌,整家店坐滿大概可以坐個快20個人。
雖然廚房就在用餐區旁邊,但冷氣算蠻涼的,不會很熱~
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,內用區域](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-28-58.jpg)
👑大滷肉飯 $45
滷肉飯已經有筍絲了,如果超愛吃筍絲的朋友也可以再多點一盤。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,滷肉飯大](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-29-22.jpg)
看那肥瘦相間的滷肉飯,真的令人食指大動。
肥肉跟瘦肉的平衡非常好,醬汁不會多到整晚飯都很鹹,白飯配上醬汁真的超讚。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,肥瘦相間的滷肉](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-30-28.jpg)
怕膩的朋友,店家也有提供胡椒粉,他跟竹北黑皮驊和原味燉品屋的胡椒不同,沒有黑胡椒粒,是純胡椒,在撒的時候要注意不要吹到風噢,否則旁邊的人一定會跟你抗議的XD
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,滷肉飯撒胡椒粉](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-29-34.jpg)
👑骨肉湯 $60
這一碗骨肉湯,喝得出來,湯頭是用大骨和一些蔬菜熬出來的,一些油蔥酥跟青蔥點綴,冬天時,下班下課來這邊喝上一碗,就是對學生和上班族來說最大的救贖啊。
他的骨肉不只是肉,還帶有點肉筋,口感十分多元,有時候還會有豬肉的其他部位XD
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,骨肉湯](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-30-01-rotated.jpg)
👑燙青菜 $35
燙青菜上面會淋上一點醬油膏,如果不喜歡的朋友記得先跟老闆娘說一下
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,燙青菜1](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-31-12.jpg)
看得出來他的青菜都很新鮮,葉子也不是那種爛爛的,非常漂亮,吃得出是健康的那種
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,空心菜](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-31-21.jpg)
👑油豆腐 $15
這個油豆腐真的是歐疼我的愛菜,激推,豆腐中間幾乎沒有什麼孔洞,咬下去時,會讓你感覺非常扎實,而且他的外皮滷到有點像老皮嫩肉,蕭齁甲
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,油豆腐](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-31-37.jpg)
👑豬頭皮 $30
豬頭皮是小菜廚裡面拿的,簡單用滷汁再燙過就會上菜,所以不是很燙,想要吃熱一點的可以跟老闆娘說一下。
![[新竹美食] 阿明滷肉飯,豬頭皮](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2020/08/相片-2020-8-17-下午5-29-41.jpg)
肥肉的部分會比瘦肉再多一點,但肥肉不是很肥那種一咬就化開的,咬勁很夠,沾上店家提供的特製油膏,又是另外一種風味。
吃比較健康的朋友,他也有提供薑絲,可以搭配著吃。

結論
上菜速度很快,大概點完過不到3分鐘,就可以上齊了。
滷肉飯真的很好吃,對發展中的國中生來說,一碗吃下去也可以超級飽,再加上燙青菜和一碗湯,超級滿足。
最推薦大家吃滷肉飯配上一塊油豆腐。
阿明滷肉飯資訊
電話:03-5316932
營業時間:7:00 – 19:00,休假日不定
停車資訊:
地址:新竹市北區光華街110-1號
延伸閱讀 & BONUS
[新竹竹北住宿]安捷國際酒店/潛艇造型設計商務飯店/新竹六家高鐵站和火車站附近住宿首選
[新竹住宿] 悅豪大飯店新竹館。新竹火車站附近休息住宿推薦。
[新竹住宿] 2021年15間新竹飯店推薦。在地新竹人不藏私推薦。
[新竹休息]柿子紅快捷旅店/新竹火車站附近市區10間休息價格整理
[新竹休息]花漾時尚旅館/竹北休息推薦/竹北火車站後站步行1分鐘
[新竹美食]娘子韓食燒肉店/竹北韓式燒烤推薦/菜單價位/炸雞燒肉都好吃/菜單介紹
[新竹美食] 或者書店/或者蔬食/又是書店又是素食餐廳/竹北美食推薦
[新竹美食]竹北泰式異國料理/505THAI泰式定食/有合菜也有套餐/竹北中正東路泰國菜推薦
[新竹美食] 家禾手作麵食館縣政店。竹北牛肉麵推薦。吃完牛肉麵再大口吃愛玉吃到飽。
[新竹美食]樂陽食堂光明三路店/新竹竹北日式料理咖哩飯親子丼推薦
[新竹美食]黑皮驊魯肉飯/Happy-Hwa/竹北魯肉飯推薦
[新竹美食]新竹鴛鴦鍋火鍋吃到飽推薦/銅話鍋物/芙洛麗大飯店二樓餐廳
[新竹消夜]台灣壹燒烤居酒食堂菜單/有串燒、烤物、飛鏢/竹科附近適合小酌的消夜選擇推薦
[新竹消夜]廢材串燒酒場/新竹竹北高鐵附近消夜推薦/小酌聚會燒烤串燒菜單電話
[新竹早午餐]Basement Cafe/新竹韓系質感咖啡館/新竹公道五路推薦早午餐下午茶咖啡廳
[新竹早午餐]Kurashi/新竹竹北IG熱門早午餐推薦/古早味阿嬤鹹粥超好吃 ~
[新竹早午餐]/二十四分之一早午餐手作麵包/戰斧豬排和各種剛出爐的麵包
[新竹早午餐]新竹阿婆早餐麵店/十八尖山新竹高中附近美食早餐午餐推薦/美味的背後藏著令人動容的堅毅故事
[新竹早午餐] HOI x 山語喃喃。竹北早午餐推薦。好吃又好拍。
[新竹早午餐] 餓霸Brunch俗胖手作蛋餅。辣蝦醬超級好吃,新竹竹北早餐推薦。
[新竹咖啡廳]竹北二街咖啡/竹北可以安靜讀書又可以好好拍照的網美咖啡廳推薦
[新竹咖啡廳]貳參咖啡/大遠百附近適合讀書、工作、久坐/伯爵茶戚風蛋糕超高人氣
[新竹咖啡廳]六木珈琲焙煎所/北埔老街老屋咖啡廳/北埔六塘落羽松/新竹北埔半日遊
[新竹下午茶] 路易獅紅豆車輪餅。竹科下午茶推薦光復路美食。
[新竹下午茶] 雙星甜不辣。回不去的價格,但味道依舊。一定要加辣椒醬!!
[新竹釣蝦]新竹竹北新泰和釣蝦/新竹釣蝦推薦/最適合新手釣蝦場/釣不到老闆教到你會釣
限時89折|新竹|綠世界生態農場電子門票(加贈園區指定店家消費抵用券TWD50)