[新竹美食] 阿明滷肉飯，在地新竹人不告訴你的美味。新竹滷肉飯推薦。

Last Updated on 2021-05-26 by Black sugar

阿明滷肉飯，位在新竹市北區光華街，是受到附近街坊以及光華國中的學生愛戴的一家超好吃滷肉飯店。

旁邊還有渴不渴可以買飲料，吃飽了在旁邊也可以直接逛湳雅大潤發和新竹市大魯閣消化消化，超級方便。

阿明滷肉飯外觀

阿明滷肉飯的外面看起來非常樸實，一個攤販大小的餐車直接擺在門口，裡面卻別有洞天。

阿明滷肉飯菜單

菜單就直接印在牆壁上，歐疼我最推薦他的滷肉飯、油豆腐跟骨肉湯。

到店裡面，不管要內用還是外帶，統一都是在櫃台用嘴巴點餐，找到位子後坐下等待

內用環境

內用環境很舒適，但桌子稍微黏黏的，建議可以用酒精稍微擦一下。

內用區域有五張桌子，三張方桌各有兩張長板凳，兩張圓桌，整家店坐滿大概可以坐個快20個人。

雖然廚房就在用餐區旁邊，但冷氣算蠻涼的，不會很熱～

👑大滷肉飯 ＄45

滷肉飯已經有筍絲了，如果超愛吃筍絲的朋友也可以再多點一盤。

看那肥瘦相間的滷肉飯，真的令人食指大動。

肥肉跟瘦肉的平衡非常好，醬汁不會多到整晚飯都很鹹，白飯配上醬汁真的超讚。

怕膩的朋友，店家也有提供胡椒粉，他跟竹北黑皮驊和原味燉品屋的胡椒不同，沒有黑胡椒粒，是純胡椒，在撒的時候要注意不要吹到風噢，否則旁邊的人一定會跟你抗議的ＸＤ

👑骨肉湯 ＄60

這一碗骨肉湯，喝得出來，湯頭是用大骨和一些蔬菜熬出來的，一些油蔥酥跟青蔥點綴，冬天時，下班下課來這邊喝上一碗，就是對學生和上班族來說最大的救贖啊。

他的骨肉不只是肉，還帶有點肉筋，口感十分多元，有時候還會有豬肉的其他部位ＸＤ

👑燙青菜 ＄35

燙青菜上面會淋上一點醬油膏，如果不喜歡的朋友記得先跟老闆娘說一下

看得出來他的青菜都很新鮮，葉子也不是那種爛爛的，非常漂亮，吃得出是健康的那種

👑油豆腐 ＄15

這個油豆腐真的是歐疼我的愛菜，激推，豆腐中間幾乎沒有什麼孔洞，咬下去時，會讓你感覺非常扎實，而且他的外皮滷到有點像老皮嫩肉，蕭齁甲

👑豬頭皮 ＄30

豬頭皮是小菜廚裡面拿的，簡單用滷汁再燙過就會上菜，所以不是很燙，想要吃熱一點的可以跟老闆娘說一下。

肥肉的部分會比瘦肉再多一點，但肥肉不是很肥那種一咬就化開的，咬勁很夠，沾上店家提供的特製油膏，又是另外一種風味。

吃比較健康的朋友，他也有提供薑絲，可以搭配著吃。

結論

上菜速度很快，大概點完過不到3分鐘，就可以上齊了。

滷肉飯真的很好吃，對發展中的國中生來說，一碗吃下去也可以超級飽，再加上燙青菜和一碗湯，超級滿足。

最推薦大家吃滷肉飯配上一塊油豆腐。

阿明滷肉飯資訊

阿明滷肉飯Facebook粉專

電話：03-5316932

營業時間：7:00 – 19:00，休假日不定

停車資訊：

地址：新竹市北區光華街110-1號

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