![[新竹美食] 朝日串串。清大南大校區附近消夜，串燒炸物烤魚通通點的到。](https://taiwantravelers.com.tw/wp-content/uploads/2023/09/精選-1.jpg "朝日串串。清大南大校區附近消夜，串燒炸物烤魚通通點的到。(已歇業)")
Last Updated on 2024-03-11 by Black sugar
朝日串串外觀
朝日串串2023年開幕，位於食品路與寶山路的交叉口，門口懸掛著日式燈籠，牆上掛起「朝日」字樣的霓虹燈，在車水馬龍的大馬路上格外顯眼，也帶出溫暖、放鬆的氛圍。
朝日串串內用環境
朝日串串座位以四人桌、六人桌為主，裝潢是日式居酒屋風格，入店頗有氣氛，環境也乾淨舒適。
店家有提供免費雞湯喝到飽，熱湯控可以放心得喝。
也很貼心的提供各式調味粉，有胡椒粉跟辣椒粉，可依個人喜好做添加。
飲品選擇很多元，酒類、茶飲、汽水皆有，這點很貼心，所有用餐的大小朋友都有照顧到！
朝日串串菜單
朝日串串不僅販賣串燒，也提供炸物、蒸煮類、蔬菜類、烤物、各式飲品。品項很多，很適合三五好友聚餐，都能從中找到自己想吃的！
基本上除了有寫1本或6隻的，烤物類都是2串為一個單位。
飲料自取，他們家除了有基本的海尼根、台啤，還有18天，連百威都有準備兩種，想喝燒酒他們也有準備。開車的朋友，除了汽水，也有果汁和茶類可以選，無糖跟含糖的都有噢。
👑三星蔥肉串 $ 140
牛五花三星蔥串 (140)、豬五花三星蔥串 (130)，一份是兩捲，豬五花跟牛五花卷著三星蔥段，燒烤至表皮焦脆。裏頭的三星蔥是切段的，咬得到蔥的口感。
豬五花邊緣的部分，烤到焦脆，油香被蔥整個吸收住，很好吃!
👑孜然羊肉串 $ 120、米血糕 $ 60、脆Q豆皮 $ 50
羊肉紮實，沒有羊騷味，只有羊肉香，和孜然粉超搭。
米血採先炸後烤方式，外層炸得脆，內層還保有米血本身的軟Q，有點米血的朋友要記得上桌就要馬上吃噢，不然等他涼掉口感會變得比較硬一點。
豆皮採先炸後烤，非常酥，烤醬薄薄得不搶味，喜歡脆脆口感的朋友會很愛喔！
👑花生芋條 $ 20
他們家這個芋仔條，真的是很有特色的一道，之前都是吃鹹的，第一次看到有人做成甜點，芋仔條先炸之後再灑上花生粉，沒有油膩的感覺，口感QQ的，入口微甜及充滿花生香氣。而且一份才20，算是CP值很高!
👑椒麻無骨雞腿 $ 120
整塊雞腿排下去製作，下頭鋪上洋蔥和小番茄。
整體外皮很酥脆，雞腿排的厚度有厚，不是打扁的那種，肉質相當紮實，醬汁鹹鹹甜甜的，辣度大概微微辣。
👑辣蒜蓉生蠔 $ 120
👑葵香生蠔 $ 120
很難想像，在串炸燒烤店，竟然可以點到生蠔，這種蒸煮類的料理，可以說是他們家的招牌，單點一份是兩顆，這次享用了辣蒜蓉和葵香兩種口味的生蠔。
他們家的生蠔都是已經煮熟的，再下去調味，所以不敢吃生食生蠔又愛吃海鮮的朋友，可以不用猶豫的點下去啦~
看下面照片就可以知道，這個辣蒜蓉口味非常夠味，碟子拿起大口咬下，整顆生蠔的鮮味以及調味的香辣全部一口進到肚子裡去，愛吃辣的朋友一定超愛這道。
如果不敢吃辣，也可以點葵香口味的生蠔，一樣一份兩顆，每顆的尺寸都不小。
👑麻辣鴨血豆腐 $ 85
非常特別的口味，入口有種獨特中藥香氣，豆腐口感紮實，些許孔洞會吸附湯汁，鴨血很軟嫩好吃，不會乾癟！
👑脆皮蝦 $ 120、無骨鹹酥雞$ 80
脆皮蝦外層炸得相當酥脆，蝦肉卻不會老，外層撒上椒鹽，可以整隻一起吃，一份總共有8隻，這盤上桌很快就被我們清盤了！
鹹酥雞本身雞肉已經有醃過，油瀝得很乾，不油膩沒有油耗味，外層很酥脆，簡單撒上胡椒鹽就好吃，超級適合配酒。
👑剁椒魚 $ 380
剁椒魚上面是滿滿的蒜頭和剁椒很香，料理採蒸煮方式，頗有辣度但爽口不油膩，魚肉偏紮實口感不會軟散，相當入味，適合3~4個人享用！
店家很貼心的針對不敢吃香菜的朋友，他們家把香菜給獨立出來，店家會準備一碗滿滿的香菜，如果想吃的話再自己加。
朝日串串用餐心得
整體來說，店家烤物的刷醬薄厚適中，甜鹹剛好，符合大眾口味，炸物入口可以感受到油炸用油乾淨，沒有油耗味，且瀝油得很徹底，沒有油膩感！
朝日串串店名由來為「有朝一日可以串在一起」，用餐後覺得店名十分貼切。
菜單的品項非常多元，蒸、煮、烤、炸皆有，飲料也不只有酒類，還有多項茶飲可選擇，提供不同口味喜好的大家「串在一起用餐」
朝日串串店家資訊
電話：03-5619065
營業時間：18:00 ~ 01:00，週二公休
停車資訊：食品路與西大路City Parking
地址：新竹市東區食品路311號
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