[逢甲咖啡廳] 櫻桃計畫Cherry espresso。台中西屯不限時咖啡廳。自烘手沖咖啡和好吃甜點。

[逢甲咖啡廳] 櫻桃計畫Cherry espresso。台中西屯不限時咖啡廳。自烘手沖咖啡和好吃甜點。

前陣子到逢甲去玩兩天一夜的時候,當天下午入住隱和旅,Check in前閒來無事,問了飯店櫃檯有沒有推薦可以坐著用電腦的咖啡廳,店員就跟我推薦這家櫻桃計畫。

既然店員都大力推薦了,當然是馬上來去給他喝喝看了~~

櫻桃計畫外觀

店員推薦時,聽名稱以為是一家小巧的可愛店面,一到結果嚇到,竟然是一整棟的啊~~

進去問了店員才知道,這棟一二樓是他們家的咖啡廳,在樓上也是一家住宿,叫做葉綠宿

櫻桃計畫內用環境

一進門左手邊,就是他們家的櫃檯拉~~

甜點跟咖啡都是在這邊點~~

咖啡也是在這邊製作噢~~

喜歡現場看職人手沖、製作咖啡的朋友,可以坐的靠近吧檯一點~

後頭有一面牆,上頭呈列著許多不同的豆子。

有興趣的話可以直接跟他們家的咖啡師詢問,他們家的店員人都超好!

他們家一樓的採光很不錯,坐在裡頭的感覺,是很 Chill那種。

平日不限時,假日如果沒有客滿,也是不限時的。

坐在裡頭滑個手機,看看書,光是環境就很舒適了!!

他們家豆子都是自己烘的,你問我怎麼知道?

因為他們家的烘豆機就放在櫃檯旁邊啊 ~~~

二樓的位子比一樓多出不少,中間以一個前後簍空的層格櫃隔開。

一上樓看到的這邊是四人座跟雙人座位區。

穿過層櫃的另外一區,靠窗戶這邊有高腳的一張多人桌。

這張桌子的採光特好,想要跟朋友來拍點食物照,坐這張就對了!!

由於這家櫻桃計畫很靠近逢甲大學的學區。

二樓也是很多學生討論報告或是準備活動的好場所。

櫻桃計畫菜單MENU

他們家的咖啡以手沖為主,可以先看自己到底是喜歡喝苦的、果香、酸的。

不知道要喝什麼的話,可以跟咖啡師討論你喜歡的口感跟味道。

讓專業的咖啡師跟你推薦~~

當然,除了咖啡之外,還是有拿鐵、歐蕾的選擇的,所以不喝咖啡的朋友也不用怕~~

如果有喝到喜歡的朋友,可以看他牆壁上的價目表。

我當天喝約瑟夫小農,覺得超愛,就買了半磅的豆子回家了~~

如果自己沒有在磨豆手沖的話,可以直接買他們家濾掛的。

他們家濾掛都是會現磨,不會是磨好放著很久的那種,所以不用擔心品質問題~~

他們家很貼心的一點是,他們家的咖啡都會推薦你搭配哪種甜點是比較多人點的。

像我當天點的約瑟夫小農,店家就推薦我可以選擇重乳酪、巧克力跟千層~~

當天因為太想吃抹茶了,所以先點了抹茶生巧塔,但一直被這個草莓千層酥派吸引,好想要吃吃看!!!!

👑哥倫比亞 約瑟夫小農 $160

因為淺焙豆通常是比較偏酸的,有果酸的香味,不喜歡的話可以試試看淺中焙或是中焙。

當天我跟咖啡師說不喜歡太酸,但喜歡很香的,咖啡師就推薦我這個約瑟夫小農。

約瑟夫小農屬於淺中焙,是用手沖的,喝起來不會太厚,也不會很苦,重點是我不喜歡的酸味完全沒有。

他咖啡的一組Set,是給你一個小杯子跟一壺咖啡。

咖啡是可以做冰的,不愛喝熱但很愛喝咖啡的朋友也不用太擔心~~

👑抹茶生巧克力塔 $105

抹茶帶有蠻醇厚的甜味。

紅豆口感很好不會爛,跟生巧克力塔體有兩種明顯的口感,不會搞不懂自己在吃什麼

紅豆上頭有很美的金箔,個人超愛紅豆的深紅色搭配金黃色的顏色搭配。

簡單的一個塔中,就有四種顏色,白、紅、金、綠。

簡單卻精緻的小甜點,讓我整個下午的心情都非常好。

👑抹茶千層一小塊 $0

因為真的在裡面坐的很久,店家請我吃了一小塊抹茶千層。

千層每一層的皮跟皮分得很清楚,口感非常好,層跟層之間非常滑順。

甜度剛好不會太甜,不太愛吃甜點的我還蠻可以接受的。

👑哥斯大黎加 貝多芬 一小杯 $0

咖啡師請我吃完千層後大概半小時,又請我喝一杯哥斯大黎加-貝多芬

因為剛才點餐時和咖啡師聊到不喜歡酸,所以他嘗試讓我喝看看這個也是屬於淺焙的哥斯大黎加,結果喝起來只有一點點酸,但是這個酸不是很強烈的,是帶香氣的果酸,我覺得還不錯,手沖的味道夠香。

櫻桃計畫心得

這家櫻桃計畫真的很不錯,有插座,座位大、沒客滿時不限時,採光好,咖啡好喝,甜點也蠻強的。

而且有開發票 XDDDDD

每個人的低消一個人150,而且咖啡不只是沖熱的,還可以做冰的,很特別!!

他們家的咖啡師算是蠻專業的,可以對應你喜歡的口味介紹你適合你的咖啡或是甜點。

整體來說,算是一家很舒適的咖啡廳。

櫻桃計畫店家資訊

櫻桃計畫粉絲專頁

櫻桃計畫Instagram

電話:04-27060111

營業時間:10:00 – 18:00,周二公休

地址:407台中市西屯區西屯路二段270巷1號

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