中永和永安市場捷運站美食推薦/眷村陶鍋菜/滾燙上桌的好味道

Last Updated on 2021-05-26 by Black sugar

眷村陶鍋菜

你/妳有吃過眷村菜嗎?

眷村陶鍋菜藏身於永安市場站附近的巷弄內，距離國立台灣圖書館2分鐘的腳程，香味四溢，總是吸引許多飢腸轆轆的人們前來

因為舊雨新知不斷，這隱匿的小店在這競爭的地段中仍屹立不搖，google評論也有4顆星的水準歐~~

眷村陶鍋菜內用環境

內用都是在一樓，總共有4座2人桌、2座4人桌，如果都坐滿可以坐快20個人。

店家還有預備2張嬰兒椅，非常貼心，如果各位朋友有要帶小朋友，也可以事先先打電話詢問。

餐具自取，也有免費熱茶可以享用，歐疼建議先拿好餐具，因為一上桌的陶鍋菜是滾燙的，一上桌就用筷子湯匙去撈起料理，最適合。

眷村陶鍋菜菜單MENU

一進座位區，菜單就在右邊的牆上，分為「個人套餐」及「單點」。

從菜單就可看出店家是把一些人氣單點做成套餐形式推出，老闆也說個人套餐是依照熱門程度排序下來，因此歐疼就直接照著店家排名去吃啦~~

👑紅燒獅子頭 $150

（含一碗白飯、冬瓜湯）

紅燒獅子頭應該是大人小孩都喜愛的一道菜。肉丸子裡面充滿醬汁及肉汁，加上些許洋蔥甜味，真的非常好吃！

這獅子頭的精髓，就是豬肉的選擇，只要有豬腥味，這獅子頭就不好吃了呀，而這陶鍋菜完全沒有腥味，反而保有豬肉的甜味，難怪是排行榜第一名的招牌菜！

喜愛清淡口味的可以點這道，因為燒子頭這鍋整體味道是店家前四名的陶鍋菜中，最清淡的一道。

小缺點是陶鍋菜裡面只有一顆剖半的紅燒獅子頭，對於一個成年人來說，稍嫌不滿足～

👑紅糟腐乳肉 $200

（含一碗白飯、冬瓜湯）

這紅糟腐乳肉大概是眷村媽媽的手路菜，歐疼從來沒吃過這種味道，但一吃就會完全愛上～很喜歡陶鍋菜裡面豐富的蔬菜及配料，今天吃的就有青江菜、花椰菜、豆芽菜、高麗菜、馬鈴薯、南瓜等等，份量給的蠻大方的！

豬肉是三層肉，鹹香夠味，滷的非常透徹，豬皮肥肉的部分很Q，瘦肉部分完全不乾柴。整鍋肉有肥有瘦，搭配得非常恰當，湯汁濃厚下飯，唯一的缺點是要小心不要再叫第二碗飯！

👑白蘿燒肉 $180

（含一碗白飯、冬瓜湯）

滷汁因為有白蘿蔔的關係，整體味道變得更清甜，會比紅糟腐乳肉的醬汁還要清淡一些，但還是不適合直接當湯喝哦！在點餐前，老闆娘特別提醒，這道菜要加點辣才對味。

裡頭的白蘿蔔完整的吸收湯汁，加上自身蔬菜的甜味，甘、鹹、香以及一點點的辣，真的是不得了呀~

豬肉跟紅糟腐乳肉用的三層肉一樣，Q彈下飯，像是家常菜一樣好吃。歐疼發現店家每次放的蔬菜都不太一樣耶，這次居然有加毛豆和玉米，很像家裡媽媽煮的飯，今天有買什麼菜就放什麼這樣XDDD

👑芋頭悶雞 $200

（含一碗白飯、冬瓜湯）

芋頭悶雞也是店裡很熱門的餐點

芋頭燉到一夾起來就會碎的程度，稍微在舌尖壓一下就會化開，濃郁的芋頭味及醬香味撲鼻而來，如果你是芋頭控，真的不要錯過這道！

雞肉有腿肉和雞胸，一入口即打破以往對於雞胸肉乾柴的迷思，算是很嫩，歐疼非常滿意！

眷村陶鍋菜用餐心得

陶鍋非常的燙，從送上餐桌到吃完，還是可以吃到熱呼呼的食物，這點我覺得非常棒！

個人排名是1. 紅糟腐乳肉 2.白蘿燒肉 3.芋頭悶雞 4.紅燒獅子頭

店家資訊

眷村陶鍋菜Facebook

電話：02-29295293

營業時間：周二公休，11:00 – 14:00，17:00 – 21:00

地址：新北市中和區新興街6巷12號

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