緣起麵食館/都市內的文青麵食館。乾淨，好吃。北屯晚餐推薦。

Last Updated on 2024-02-28 by 金城 老師

今天帶各位吃的這家，是一家在去年疫情才開幕的文青感麵店 – 緣起麵食館

先說簡單結論，價格中規中矩，東西真的好吃。

緣起麵食館外觀

外面看起來簡單，橘色的招牌在晚上點燈後很顯眼，不會找不到!

從外面的廚房區往裡面走一點，就是他們的結帳區，菜單可以從這邊拿，外帶也在這邊點，小菜也可以直接從這邊拿取!

緣起麵食館內用環境

簡單明亮的座位，有兩人座有四人座，也有單人的座位大概5個，緊繃應該可以坐到10出頭個人。

一家麵店乾不乾淨，就看他的醬料區了，他們家的醬料區弄得很乾淨，醬油、香油、烏醋，吃麵食館必備的三項調味料，辣椒醬也分成三種，辣將醬、特調辣椒醬油、還有超辣的特調辣椒。吃牛肉麵必備的酸菜也準備了一大罐給大家使用!

靠近廚房一側，有一個回收區，不收服務費，所以自己的碗碗自己收~

緣起麵食館菜單MENU

這家緣起麵食館賣的麵食，是可以搭配小菜的，點主餐加價直接升級，最便的圓盤小菜，只要加10元!!!!!!!

小菜不知道要吃什麼，可以直接在結帳區旁邊的櫥窗內挑選，基本上，圓盤的小菜只要加10元，根本超級划算 😍

👑榨菜肉絲麵 $ 80

麵是白麵，拍完照也不會爛。

榨菜不會搶了整體的味道，而且口感很夠，不會過鹹。

麵的下面有加肉燥，所以剛上菜時喝的湯，和把麵攪拌完後再喝會不一樣，更香。

湯頭裡有一點點辣椒末，香，但不會很刺激，油蔥的香味也是一點點一點點，平衡的很好，湯的味道真的很出色。

上頭的瘦肉改的很阿莎力，很滿足。

很特別的一個點是，他湯麵裡面竟然有加空心菜!!!!

👑炒手 $ 85

抄手不是很大顆那種，跟新竹的阿婆麵店抄手很像，但扎實程度有過之無不及，好吃。

一開始上桌不會加辣，要加辣要自己加，店家有三種辣醬，也有紅油

三種辣醬分別是辣將醬、特調辣油和特調辣椒，特調辣椒很辣，敢吃的可以挑戰看看

炒手上麵給的蔥花量很夠，我自己吃炒手一定要吃蔥，所以超愛~~~

👑A套餐(圓盤小菜) $ 10

加10元就可以點一盤小菜，何樂而不加?

有海帶、小黃瓜、豬肝、豆干、滷花生、豬耳朵、台式泡菜等等可以選擇。

10圓一盤，推薦可以點。

緣起麵食館用餐心得

整體來說，這家緣起麵食館，不只乾淨，而且價格不會特別貴，東西都是很真材實料的，值得一吃!!

特別推薦他們家的湯麵，他們家的湯，真的是有下一點功夫的，豪好吃 😋

緣起麵食館店家資訊

緣起麵食館粉絲專頁

電話：04-22374466

營業時間：17:00 – 23:30 , 週三公休

停車資訊：路邊停車，算蠻好停的

地址：406台中市北屯區北平路三段75-11號

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